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ACQUANEGRA SUL CHIESE


Pizzeria Ristorante Sport da Luigi
via Brunelli, 110
tel. 037679174

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: febbraio
Carte di credito: tutte
Coperti: 120
Prezzo menu: 10

Accogliente locale del Mantovano dall’ambiente rustico, curato e centralissimo. Bassa e croccante, la pizza è leggera e farcita ad hoc. La tavola propone piatti tipici del territorio e merita. Il servizio è attento e cortese. Tra le specialità davvero imperdibili: la pizza “della casa” con salsiccia, funghi, cipolle; l’ortolana, farcita utilizzando solo verdure fresche; la bianca alla zucca con mozzarella e crema di zucca e la pizza Zibello.


Trattoria al Ponte
strada Ponte Oglio, 1312
tel. 0376727182

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 30
Prezzo menu: 35

Verrebbe da dire: non manca niente. Infatti c’è tutto quel che ci si aspetta di trovare alla Trattoria Al Ponte di Acquanegra sul Chiese. C’è il fiume, ci sono i pioppi e un verde che trovi soltanto nella pianura fra Mantova e Cremona, in armonia con il cielo. Il ponte è stretto e ha barriere strette, che consentono il passaggio di un’auto alla volta. “Andate con calma” dice il ponte, un cartello non scritto al quale fanno eco lo scorrere lento dell’acqua e quel verde di pianura. Andate con calma anche dentro la Trattoria, perché il fritto di saltarei e zucchine, servito come antipasto, è da vedere e assaporare con giusto ritmo, gustandone il sapore boccone dopo boccone. È un antipasto, ma certamente non in formato assaggio. La sensazione è impagabile, per qualità, quantità e rarità, perché servono pazienza e amore per cucinare questo piatto della tradizione del fiume e cucinarlo così, fritto al punto giusto. Ottimi i tortelli di zucca e, per secondo, il ganascino di maiale con anice stellato o il luccio con salsa del Ponte, cioè come si propone solo qui. Il pesce e il maiale dominano la proposta, che è di terra e di acque come questo territorio. Per finire, ottima la torta di pere o il budino con zabaione. Vanno segnalati l’attenzione dedicata ai vini in abbinamento e il suggerimento, sempre apprezzabile, di tipologie mantovane. Un plauso al servizio, cortese e colloquiale, pronto a fornire spiegazioni anche sulla storia del piatto, oltre che sugli ingredienti. Ma attenzione: non arrivate mai in ritardo.


Trattoria Beverara
strada Beverara, 110
tel. 0376727331

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili in luglio e in gennaio
Carte di credito: BM, VISA, MC
Coperti: 55
Prezzo menu: 25

Il posto è già di per sé affascinante: un vecchio mulino ristrutturato nel verde del Parco Oglio Sud. La cucina perciò non può che essere quella di questa terra di confine tra Cremona e Mantova. Tra i primi una vera e propria specialità è il risotto alle rane, accanto ai classici tortelli di zucca. Tra i secondi troviamo le tagliate di manzo e cavallo, luccio in salsa, baccalà, stracotti di asino e baccalà. Nel reparto dolce annoveriamo la Sbrisolona, la torta paradiso e la torta margherita servita con crema di mascarpone.

ASOLA


La Chiusa
via Parma, 82
tel. 0376710242
lachiusaristorante@libero.it

Riposo settimanale: martedì, sabato a pranzo
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 35
Prezzo menu: 42

Per una coppietta è l’ideale. Appena arrivati, un ambiente silenzioso e pieno di fascino, soprattutto la sera, godetevi lo spettacolo della campagna mantovana, con le sue distese placide, le sue stradine che portano in riva a un fiume sotto le fronde degli alberi, che in estate sono un conforto. Stuzzicato l’appetito con l’incanto dei dintorni, entrate. All’interno pochi coperti, ambiente galeotto, tavoli ben distanziati. Sebbene crudo di Parma e culaccia possano soddisfare chi ama i salumi, qui il pesce la fa da protagonista, per cui sappiate che il meglio per iniziare potranno essere i pesci crudi, tra cui cinque tartare. Sfiziosa la loro interpretazione di piadina servita come entrée. Tra i primi, meglio i bigoli con carbonara di bottarga e tonno alla crudaiola, di uno dei piatti bandiera del territorio, ossia del riso alla pilota, qui proposto in un’interpretazione personale da parte dello chef, ovvero con salsiccia di tonno. E se i carnivori potranno lasciare il mare per una ricca fiorentina, saranno buone soluzioni per il vostro secondo piatto, stoccafisso al forno e anguilla marinata. A chiudere salame dolce servito con le lingue, cannoli siciliani (che potrete accompagnare a uno dei 10 vini passiti serviti a bicchiere) o gelato fatto in casa. Valida la cantina.


La Filanda
via Carducci, 21/a
tel. 0376720418
www.la-filanda.it

Riposo settimanale: lunedì, sabato a pranzo
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: VISA, MC, AE
Coperti: 30 + 18
Prezzo menu: euro 55

Servizio impeccabile in ogni dettaglio. Per "dettaglio" s'intende anche la sensibilità artistica che ospita a turno le opere dei maggiori artisti contemporanei di Mantova, Brescia, Cremona e Milano. Soprattutto, menu sorprendente. Di mare (qui macellano direttamente il tonno, giusto per capire la filosofia del luogo) e di carni. Lo chef è F. Neziri. Il patron è Andrea Grossi, che ascolteresti per ore, imparando la sua passione, tangibile e vera, per il buon cibo. Del resto, anche la provenienza dei prodotti è elencata nel menu: da qui si parte, qui si arriva, niente è lasciato al caso e all'improvvisazione. Due i menu degustazione, pesce e carne. La Carta si apre su ostriche, bocconi di salmone selvaggio affumicato con cacao (selezione Cluizel), acorza d'arancia e menta piperita oppure tartare di gamberi rossi Sicilia al coltello con caviale Calvisius condito con sale nero delle isole Hawai e si continua con riso nero venere con polpa di branzino, spinaci, carote a cubetti e Grana Padano e poi, ad esempio, gamberoni alla griglia sgusciati e lardellati al "Colonnata" e sesamo, ma c'è anche il gran crudo di mare. Tra le carni, terrina di Fassona piemontese servita con ciliegie sciroppate come antipasto; paccheri di Gragnano al ragù di Fassona con petto d'anatra affumicato e timo serpillo, tagliata su letto di sale di Cervia. Per finire, un indienticabile "Concerto" di 4 dessert.

BAGNOLO SAN VITO


Corte Casella
via Gradaro, 21
tel. 0376414317
www.agriturismocortecasella.it

Riposo settimanale: mai; in inverno aperto solo la domenica a pranzo
Ferie: mai; aperto solo su prenotazione
Coperti: 40
Prezzo menu: 25

num. posti letto: 10 • num. camere: 5 • b&b doppia: 60 euro • accessibile ai disabili • escursioni a cavallo • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • visite guidate • attività didattiche • giochi per bambini • piscina • ping pong

Agriturismo situato nel Parco Regionale del Mincio a conduzione familiare, ha un indirizzo produttivo principalmente zootecnico da latte con cui si produce il Grana Padano Dop, mentre i cereali coltivati in loco costituiscono l’elemento nutritivo del bestiame: vacche di razza Frisona e cavalli Quarter Horse, eccellenti per il turismo equestre. Inoltre vengono coltivati ortaggi e piante da frutta, in completa armonia con la natura. Va da sè che la cucina sia strettamente legata al territorio: agnoli, tortelli di zucca, risotto alla pilota, paste al torchio, salumi tipici, mostarde, confetture e dolci casalinghi. Sono molteplici le attività possibili a Corte Casella: tiro con l’arco, equitazione, escursioni nel Parco ma anche visite guidate a luoghi di interesse storico-artistico e a realtà agricole.


Corte Colombarola
via Campione, 12
tel. 0376252575 - 3385214433
gibo_mail@libero.it

Riposo settimanale: lunedì; aperto su prenotazione
Ferie: agosto
Coperti: 20
Prezzo menu: 23/25

accessibile ai disabili • parco/giardino • sala riunioni • corsi e seminari • escursioni a piedi • giochi per bambini • lingue parlate: francese e inglese

Passate di qui per provare i loro prodotti (zucca, mais, soia, orzo, il pisello proteico) e per godere di un ambiente intimo e familiare. Mangerete infatti nel salotto buono di casa. Venite anche per immergervi nella natura, e nell’aia tra maiali e gli altri animali da cortile. Consigliamo su tutti gli agnoli in brodo e i piatti a base di zucca, ma anche quelli di carne d’anatra o di cappone abbinato a qualche mostarda. Sarà curioso visitare il loro piccolo museo in cui sono esposti gli attrezzi utilizzati in passato per lavorare la terra e una raccolta di pubblicazioni sulla civiltà contadina.


Foce Mincio Corte Bosco
via Po Barna, 68
tel. 0376669030 - 3473169371

Riposo settimanale: mai; aperto su prenotazione
Ferie: dal 1°/5 al 30/9
Coperti: 30
Prezzo menu: 25/30

num. posti letto: 10 • num. camere: 5 • doppia: 50 euro • b&b: 30 euro • piscina • accessibile ai disabili • sale riunioni • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • gite in barca

Nel cuore della Riserva del Parco del Mincio si trova questo affascinante edificio del Settecento ristrutturato nel rispetto degli schemi classici. Le stanze sono tutte arredate con raffinatezza e mobilio d’epoca e sono dotate di bagno privato. Inoltre dispone di 10 aree non attrezzate per sosta camper. La ristorazione prevede piatti della tradizione mantovana: agnoli, tortelli di zucca, risotti, mostarde, torta mantovana e la classica Sbrisolona. Tra le attività organizzate: crociere fluviali sul Mincio, escursioni nella riserva, pesca nel Mincio e nel Po. Nei pressi meritano una visita l’Abbazia di Polirone a San Benedetto Po e la Conca del Bertazzolo a Governolo.


L'Albero del Latte
via Po Barna, 64
tel. 0376252905  -3358223537
www.agriturismoalberodelatte.com

Riposo settimanale: mai; aperto solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 25

accessibile ai disabili • num. camere: 3 • num. posti letto: 6 • b&b singola: 35 euro • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • sale riunioni • piscina • visite guidate

L’azienda, a conduzione familiare, è una corte del 1600 appartenuta al Marchese Annibale Cavriani, dallo stesso utilizzata come residenza estiva per l’attività venatoria, ed è immersa in un ricco contesto dall’atmosfera suggestiva creata dall’incontro del fiume Mincio con il Po. Tutt’intorno è abbracciato dai verdi argini, dalle colture di pioppeti, dai frutteti e dalle sterminate piane che riportano alla memoria i tempi passati. La cucina, tipica mantovana, propone: agnoli, tortelli di zucca, pasta al torchio, risotti, stracotti, brasati, carne alla griglia (macellazione dei capi di bestiame allevati in azienda), dolci da forno e gelato artigianale. L’Albero del Latte prende il suo nome anche per l’ampia produzione di formaggi quali caciotte, stracchini, ricotta accompagnati da marmellate di zucca, fichi, peperoni, pomodori, mostarde con mele campanine e cotogne, gelato artigianale e altre primizie, sempre e rigorosamente di propria produzione (tutti acquistabili sul posto). Tra le attività organizzate, escursioni nella natura, presso luoghi d’arte, storia e importanza religiosa (l’Abbazia Polironiana, la chiusa del Pitentino del 1400 e la Torre Matildica). Visite alla mostra permanente sulla civiltà contadina.


Ristorante Villa Eden
via Gazzo, 6
tel. 0376415684
www.ristorantevillaeden.it

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 180
Prezzo menu: 50/60

Questo elegante ristorante a conduzione familiare è stato inaugurato nel 1991 ed è circondato da un ampio parco con piscina. Dispone di una grande sala climatizzata ideale per banchetti e cerimonie fino a 180 invitati. La sala gode di una vista panoramica sul parco privato e proprio in questo spazio verde è possibile effettuare buffet e servizi all'aperto. All'interno ci sono altre eleganti salette più intime e raccolte per momenti privati o di lavoro. La cucina è naturalmente legata ai sapori del territorio, con le paste dei primi piatti rigorosamente fatte a mano ma non mancano tocchi innovativi. Il laboratorio di pasticceria produce una vasta scelta di pane e focacceria e ogni tipo di torta personalizzata per le varie occasioni. Buona la scelta dei vini, con produzioni locali e regionali. Ampio parcheggio privato.

BIGARELLO


Bazza
via Bazza, 29
tel. 037645688 - 3466151410
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: lunedì; gli altri giorni su prenotazione
Coperti: 40
Prezzo menu: 25

camere: 4 • posti letto: 9 • doppia: 30/50 euro • area attrezzata per camper e roulotte: 10 posti (10 euro al giorno) • escursioni a piedi • sala riunioni • parco/giardino • maneggio

Immerso nel verde, questo palazzo cinquecentesco, restaurato con cura, mantenendo arredo e mobili in stile, vi offrirà un soggiorno da ricordare. Qui potrete infatti godere di un’ottima cucina fatta di prodotti tipici del territorio e coltivati direttamente in azienda. Se lo desiderate fermatevi anche solo per uno spuntino con i loro salumi, da accompagnare a un buon Lambrusco della zona. Tra le loro specialità provate invece coppe, lonze e culatello stagionati con metodo tradizionale e fiocchetti.


Il Galeotto
loc. Gazzo - Via Galeotto, 2
tel. 0376229165 - 3392370707
www.ilgaleotto.it

Riposo settimanale: mai; gradita prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 28

num. camere: 4 • num. posti letto: 8 • b&b: 40 euro • mezza pensione: 45/55 euro • accessibile ai disabili • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • tennis • attività didattiche

L’azienda agricola Il Galeotto è situata nel cuore della Strada del Riso, tra risaie e corsi d’acqua e risale al 1700, con riseria e mulino a macina del periodo, mossi da energia idrica. Qui si coltivano riso, grano e cereali minori, oltre a frutta e verdura. Immersa nel verde, organizza abitualmente escursioni nella natura a piedi o in bicicletta, oltre a visite guidate a Mantova e Verona, animazione didattiche per scolaresche e corsi di cucina. La ristorazione offre piatti tipici quali risotto alla pilota o con pesce d’acqua dolce, tortelli di zucca, grigliate di carne e l’imperdibile salame mantovano, di propria produzione.

BORGOFORTE


Cardinal Mendoza
Via due Palme, 5
tel. 0376648512 - 3355893557
www.cardinalmendoza.it

Riposo settimanale: apertura: solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 25

num. appartamenti: 1 • num. camere: 4 • num. posti letto: 10 • doppia: 60 euro • appartamento: 60 euro • parco/giardino • attività didattiche • escursioni a piedi • escursioni a cavallo • escursioni in bicicletta

Ecco un agriturismo in cui potersi riposare e vivere la natura con famiglia e amici. Vera particolarità della struttura è la vecchia stalla, ora trasformata in taverna e disponibile per pranzi-degustazioni a base di piatti, insaccati e formaggi dell’antica tradizione contadina abbinati a vini del territorio. Nelle vicinanze è possibile visitare un maneggio per la gioia dei più piccoli.


Fondo Fratta
fraz. San Cataldo - via San Cataldo, 21/A
tel. 0376647968 -3497271538
allafratta@virgilio.it

Riposo settimanale: mai; aperto solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 20/25

num. posti letto: 6 • num. camere: 2 • doppia: euro 60 • escursioni a piedi • parco/giardino • escursioni in bicicletta

Agriturismo situato nelle vicinanze degli argini del Po, nel cuore della campagna mantovana, è un’azienda che coltiva ortaggi, alberi da frutta e vigneti, prodotti che vengono rivenduti presso l’azienda. Inoltre, si allevano animali di bassa corte e vitelle da carne. La cucina è quella tradizionale e annovera tortelli di zucca, agnoli, pasta fresca condita con sugo d’anatra, arrosti e torta Sbrisolona. Su richiesta si fanno anche menu vegetariani.

BOZZOLO


Ristorante Pizzeria Albergo Croce D’Oro
via Matteotti, 46
tel. 037691191
info@crocedoro.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo menu: 10

Nel centro cittadino c’è questo locale che dispone di ampie sale per feste e ricevimenti. Nella stagione estiva si può pranzare anche nel bel dehors che dà sul giardino. La cucina propone piatti mediterranei a base di pesce con prodotti di alta qualità. La pizza è cotta nel forno a legna, proprio come vuole la tradizione.

CANNETO SULL'OGLIO


Alla Torre
piazza Matteotti, 5
tel. 037670121
ristorantelatorre@hotmail.it

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: dall’8 al 21/8
Carte di credito: tutte
Coperti: 35
Prezzo menu: 45

C’è un segnale grafico stampato sul menu del Ristorante “Alla Torre”: è un asterisco, apposto ad alcuni piatti, che aggiunge qualcosa di essenziale alla definizione della portata. L’aggiunta è la storia della cucina di Mantova, da non confondersi con altre storie presenti in carta, che sono espressione del territorio fra Cremona e i Gonzaga, ma che esclusivamente mantovane non sono. È un asterisco intelligente e stimolante, perché da lì si può partire, accompagnati dalla passione e dalla cultura enogastronomica di Dino Vescovi, proprietario del ristorante, sommelier e maître di sala. È raro trovare un’attenzione simile, che è un complesso di sensibilità, ma anche un’assunzione di responsabilità: veicolare la tradizione comporta saperlo fare. E qui, Alla Torre, sicuramente sanno farlo, con risultati lodevoli. A partire dal salame mantovano, di produzione propria, dove l’aglio (ecco la tradizione) c’è, ma in misura non invadente. Ottima anche la spalla cotta. Fra agnoli in brodo, agnoli al burro e salvia, riso alla pilota, la scelta cade sui bigoli alle acciughe e pomodori secchi. Lo stile, perfettamente equilibrato, si conferma anche fra i sapori forti del condimento. Per secondo, lumache alla mantovana, delicatissime, e stracotto di manzo, particolarmente morbido. Un accenno doveroso alle fettine di polenta in accompagnamento alle lumache, croccanti e morbide allo stesso tempo, quasi si trattasse di polenta ripiena di polenta. Straordinari i dolci, dalla torta margherita con crema allo zabaione al dessert con croccante, alla torta di mele servita tiepida.


Dal Pescatore
località Runate
tel. 0376723001
www.dalpescatore.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer. a pranzo
Ferie: dal 2 al 20/1 e dal 12/8 al 1º/9
Carte di credito: tutte
Coperti: 25
Prezzo menu: 140

Andare a Canneto sull’Oglio in quella frazioncina di campagna dove c’è il ristorante della famiglia Santini è un’“esperienza italiana” che rasenta la commozione. Qui tutto è perfetto: il calore dell’accoglienza di Antonio, Alberto e Valentina, le mani in cucina che sono quelle di tre generazioni: Bruna, mamma di Antonio, Nadia, la moglie e Giovanni, il figlio. E poi la location, pensata nei dettagli perché chiunque si senta bene, in un’eleganza non ostentata, ma funzionale al bello. Questa è l’Italia che come si conosce qui non ha paragoni. Hanno due menu degustazione: “stagionale” e “della campagna”, entrambi a 170 euro. Oppure si va alla carta con qualche piatto anche di pesce, accanto a gemme della tradizione e piatti di misurata creatività. Nella nostra visita di quest’anno, dopo un’entrée a base di lumache e porcini, ecco la perfezione dell’astice in gelatina di Champagne, caviale e anguilla in carpione. Superbi come non mai i tortelli di zucca con amaretti, mostarda e Parmigiano, cucinati da Giovanni e grandiosa sorpresa per quel sorprendente risotto con pesce gatto ed erba cipollina. Tra i secondi sarà soave il branzino con olio umbro, prezzemolo, acciughe e capperi e il cappello del prete di manzo alla Barbera con polenta gialla di Belgrano. Altri piatti assaggiati in altre visite: il foie gras in padella con pesche e passito, gli agnolini in brodo di gallina, i ravioli di anatra, le coscette di rane gratinate, il piccione in casseruola. Formaggi al dessert e dolci: soufflé all’arancia con coulis al frutto della passione e il pinguino fondente 70% con mousse di canditi e salsa gianduia prima della piccola “grande” pasticceria. Carta dei vini superba. Paradiso.

CARBONARA DI PO


Antica Locanda Corte Marchesa
via Carbonarola, 26
tel. 038641174
www.cortedellamarchesa.com

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: variabili in luglio
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 130
Prezzo menu: 35/45

Posto in una location prestigiosa, questo ristorante si è ormai fatto un nome nel Mantovano per i suoi piatti al tartufo tra cui consigliamo di assaggiare il tortino con salsiccia e tartufo, le tagliatelle con scampi al tartufo, i tortelli di zucca al tartufo e il filetto di branzino con pancetta e tartufo. Non mancano però anche le proposte per chi preferisce la cucina senza tartufo: gamberoni lardellati su crema allo zafferano, maccheroni con stracotto di somaro e tagliata di manzo con rucola, grana e champignon. Tra i dolci i tartufini al cocco e la Sbrisolona di mele con gelato alla mandorla.

CASALMORO


Osteria da Pencio
via Piave, 14
tel. 0376737558

Riposo settimanale: mai
Ferie: mercoledì
Carte di credito: BM, VISA, AE
Coperti: 25/30
Prezzo menu: 26

Tra i primi dominano le paste ripiene, dai tortelli di zucca a quelli amari con le erbe, ma anche agnoli in brodo, bigoli con pancetta e gnocchi con Bagoss. Tra i secondi si assaggia il luccio in salsa ma, se riuscite a prenotarla, provate la fiorentina che Pencio acquista direttamente alla vicina macelleria Fiorini.

CASALOLDO


Al Ciliegio
via Mantova, 2/5
tel. 0376730181
www.albergociliegio.it

Riposo settimanale: sabato
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 60
Prezzo menu: 30

Ristorante della tradizione immerso nel verde, propone tutti i piatti tipici della ricca cucina mantovana come i mitici tortelli preparati uno per uno dalla cuoca Angela. Tra i primi provate però anche le fettuccine crudo e porcini, le tagliatelle e gli gnocchi mentre tra i secondi la specialità sono i guancialini di vitello al forno. Tra i dolci non può mancare la Sbrisolona. Il ristorante è anche albergo e offre quattro comode camere dove pernottare per muoversi alla scoperta del territorio.

CASTEL D'ARIO


Al Macello
via Vittorio Veneto, 54
tel. 0376660366
www.trattoriaalmacello.it

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 300
Prezzo menu: 30

La Trattoria Al Macello deve il suo nome al locale in cui è ricavata ovvero l’ex macello comunale, un edificio di mattoni e pietra ristrutturato in maniera suggestiva. Manco a dirlo la specialità di casa non può essere che la carne grigliata da accompagnare con uno dei vini della ricca cantina. Non mancano però gli altri piatti tipici della zona come il riso alla pilota, le tagliatelle al sugo d'anatra, i tortelli di zucca, poi lo stracotto da accompagnare alla polenta casereccia servita su pietra ollare e la torta Sbrisolona agli amaretti.


Edelweiss
via Roma, 109
tel. 0376665885
edelweisscasteldario@gmail.com

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 80
Prezzo menu: 40

All’interno di un piccolo e grazioso hotel, questo ristorante, dove il servizio è attento, il vino celebrato come si deve, la parola d’ordine in cucina è tradizione, anche se l’apertura al nuovo è vissuta senza ansia. Il che, tradotto in piatti e golosità, per voi vorrà dire specialità che sono un vero inno alla mantovanità quali, tra i primi, il mitico risotto con puntel di braciola di maiale. Doveroso segnalare che in questo paese, enclave mantovana della produzione di riso, il riso alla pilota ha la De.Co. Ma che dire di quei tortelli di zucca con burro fuso che qui sono fatti molto bene? Piuttosto che, tra i secondi, lo stracotto d’asino con polenta abbrustolita, o sapienti divagazioni d’alto livello, quali l’interpretazione che qui è data di un altro piatto bandiera che è il luccio in salsa di peperoni verdi con polenta, di ottima fattura. E allora scegliete se godervi uno dei tre menu degustazione, ovvero di Castel d’Ario, tipico mantovano o di pesce, o se preferite pescate dalla carta. In tal caso non sottovalutate gli antipasti, e se c’è, provate la deliziosa sfogliatina con gamberi gratinati su letto di asparagi e fiori di zucchina farciti con ricotta con salsa a base di pomodoro. Poi ancora specialità molto gustose come sorbir d’agnoli o sarde in saor con polenta. Buoni anche bigoli con le sardelle, mentre di secondo saranno interessanti la tagliata di bue al rosmarino, o le sfiziose costolette di agnello alla griglia. Tra i dessert, gelato con aceto balsamico e millefoglie disposta a torre, anche se sarebbe un delitto non assaggiare la tradizionale e golosissima torta Sbrisolona.


Stazione
via Rimembranze, 56
tel. 0376660217
www.trattoriastazione.com

Riposo settimanale: lunedì sera e martedì
Ferie: luglio e variabili in gennaio
Carte di credito: nessuna
Coperti: 250
Prezzo menu: 35

Siamo in un bel ristorante, ormai storico nel Mantovano, dove la particolarità della cucina risiede nell’utilizzo della materia prima del luogo: il riso Vialone Nano. Proprio per questo potrete trovare l’autentico risotto alla pilota, denominazione comunale di Castel d’Ario, con o senza il puntel (ovvero la braciola di maiale utilizzata per arricchire il piatto e infilata direttamente nel riso). Tra i secondi c’è poi un vasto assortimento di carni bovine e suine, mentre tra i dolci la specialità è la bignolata.

CASTEL GOFFREDO


San Lorenzo
Contrada Casalpoglio, 43
tel. 0376779941 - 3334521640
darioalessandra@libero.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.; gradita prenotazione
Coperti: 40
Prezzo menu: 20/30

parco/giardino • escursioni a cavallo

Bell’agriturismo a conduzione familiare con terreni per circa otto ettari coltivati a ortaggi e frutta, che è possibile acquistare presso l’azienda. La cucina offre piatti della tradizione mantovana preparati con i prodotti freschi dell’azienda, su tutti il tortello amaro di Castel Goffredo, e poi arrosti, stracotto d’asino servito con polenta e sontuose grigliate di carne. Si effettuano corsi di equitazione.


Cascina Sguazzarina
Strada Baldese, 12
tel. 0376778809
casc.sguazzarina@libero.it

Riposo settimanale: apertura su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 65
Prezzo menu: 25/30

accessibile ai disabili • num. camere: 8 • num. posti letto: 18 • b&b: 28 euro • mezza pensione: 25/30 euro • area attrezzata per camper e roulotte: 8 posti • parco/giardino • attività didattiche: 5/8 euro a persona (per mezza giornata o una giornata) • sala riunioni • escursioni a piedi • animali ammessi

In una tipica cascina padronale di probabili origini settecentesche la famiglia Pedretti offre specialità gastronomiche mantovane (con carni e ortaggi di produzione propria) e pone grande cura e attenzione alle attività didattiche per famiglie. Tra le proposte di questo tipo ci sono corsi di panificazione, percorsi botanici, orienteering, avvicinamento agli animali, rievocazione storica, ecc. Particolare accoglienza per gruppi disabili (fattorie sociali). Possibili anche degustazioni di prodotti tipici, corsi di cucina e danze folk. Organizzano centri estivi e rievocazioni storiche.

CASTELLUCCHIO


Caput Mundi
via Carrobio, 10
tel. 3332418061
www.caputmundi.mn.it

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili tra gennaio e febbraio e in giugno
Carte di credito: tutte
Coperti: 30
Prezzo menu: 55

Immerso nel verde della campagna mantovana, un ristorante che merita la sosta. Da non perdere i caserecci con sugo di faraona e profumo di lavanda, la pasta “trida” (tritata) con passata di fagioli e melissa, gli spiedini di lumache con Balsamita maior e patate. In menu spiccano anche i bigoli con finferli vongole veraci e basilico, l'agnello alle erbe odorose e la torta Elvezia con gelatina al caffè. Ha anche camere per alloggiare, con formula Bed & Breakfast (Corte Zanella: www.cortezanella.it).


Fondo Chiesa
via Roma, 1/a
tel. 0376437045 - 3403047972
agriturismofondochiesa@gmail.com

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 22/27

Verace agriturismo a conduzione familiare, sorge su 6 ettari di terreno coltivati principalmente a frutta e verdura, con allevamento di animali da cortile. La cucina propone piatti della tradizione mantovana utilizzando i prodotti dell’azienda: salumi, pasta fresca e ripiena, risotti (con melone, radicchio e asparagi) e poi carni alla griglia, lonza con salsa di ciliegie, tagliata e, ogni giovedì sera, menu fisso a base di gnocco fritto, salumi, formaggi e grigliate miste. Tra i dolci, tutti caserecci, spiccano crostate di frutta fresca, Sbrisolona e torta cioccolato e pere. Tra le attività organizzate, escursioni e gite al Santuario delle Grazie, Barcaioli del Mincio, Mantova e Sabbioneta. Accessibile ai disabili


Ristorante La Gargotta
via Vittorio Veneto, 6
tel. 0376903125
www.lagargotta.com

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili in luglio
Carte di credito: tutte
Coperti: 60
Prezzo menu: 30

Il termine Gargotta deriva dalla parola Gargote, che in un gergo dialettale francese indica l’osteria in cui si ritrovavano i legionari di ogni nazionalità per passare una serata in allegria dopo periodi di lunghi scontri bellici. La sala, dai toni caldi, è accogliente e curata nei dettagli, il servizio cortese e attento. Tra i piatti cucinati, immancabili i tortelli di zucca, risotto al Lambrusco, maccheroncini con stracotto di asinina, pesce di mare, e particolare attenzione a prodotti stagionali quali il melone, i funghi porcini, i finferli e il pregiato tartufo bianco. La carne, sempre fresca, proviene da allevamenti della zona (soprattutto per grigliate su pietra lavica, servite con mostarde e sottoli) mentre pane, pasta e dolci sono fatti in casa con ingredienti genuini. Ci sono vari menu degustazione sia legati alla tradizione mantovana, sia a base di pesce di mare. Buona carta dei vini con grande varietà di etichette nazionali e francesi.

CASTIGLIONE DELLE STIVIERE


Da Pietro
via Chiassi, 19
tel. 0376673718
www.osteriadapietro.eu

Riposo settimanale: mercoledì (in estate anche martedì)
Ferie: dal 1° al 12/1 e dal 20/6 al 10/7
Carte di credito: tutte
Coperti: 30
Prezzo menu: 75

Il locale è molto bello ed accogliente: due salette interne con il camino e un terrazzo per la stagione estiva. La cantina è valida. Il servizio è ottimo. L’attesa è breve e resa gustosa da una “scarpetta” di pane e olio extravergine del Garda e da un delicato assaggio di capesante e crema di patate. I sapori della cucina mantovana e del pesce del Lago di Garda sono evidenti, ma c’è spazio anche per altre tradizioni e per variazioni creative. Lo si capisce dagli antipasti, fra i quali vale la pena ricordare il luccio in salsa di olive Taggiasche e capperi di Salina, il Culatello di Zibello con giardiniera di verdure e le seppie croccanti con sugo di pomodori e piselli. Varietà di scelta (e di provenienza regionale) anche fra i primi, con gli squisiti maltagliati di pasta fresca con astice, melanzane, pomodorini e pancetta, i capunsei e i tortelli di zucca conditi con burro fuso e Parmigiano. La qualità si conferma nei secondi, con una preferenza per il piedino di maiale in tegame con crema di fagioli bianchi, il sanpietro arrostito in padella con julienne di zucchine e il controfiletto di cavallo alla piastra con sale naturale, salsa di vino rosso e patate al forno. Il carrello dei formaggi è come si deve e un assaggio di piccola pasticceria e di “piccole macedonie” precede e accompagna i dolci. Da ricordare la torta delle rose con zabaione al Moscato, la selezione di sorbetti del giorno e la meringata farcita alla crema con gocce di cioccolato.


Hostaria Viola
via Verdi, 32
tel. 0376670000
www.hostariaviola.it

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili in agosto e dal 1° al 5/1
Carte di credito: tutte
Coperti: 60
Prezzo menu: 38

Mamma Maria si è spenta l’8 luglio. Aveva 70 anni, portati benissimo, e un brutto male se l’è portata via. Col dolore nel cuore, la figlia Alessandra, una delle chef della nostra predilezione per il suo essere bella, sorridente, brava, e con cuore e intelligenza grandi così, in questi mesi ha proseguito, e tuttora prosegue, con maggiore tenacia e voglia di far bene, quest’avventura familiare, iniziata oltre un secolo fa, nel 1909. E che questa voglia di far ancora meglio sia il modo con cui Alessandra intende onorare quell’affetto grande, lo capirete dalla sua cucina, di anno in anno sempre più ghiotta. Voi prendete posto all’interno del locale, ristrutturato con gusto qualche anno fa, con la sala principale, calda e accogliente, con i tavoli in legno massello comodi e ben distanti l’uno dall’altro, o nell’altra piccola saletta, vicino alla cucina, dove i pochi tavoli d’inverno godono del crepitare del caminetto. Se siete in regime vegetariano, approfittate dei piatti pensati ad hoc per voi. Altrimenti “tradizione mantovana” a tutta gola, con l’immancabile sorbir d’agnoli o il gustoso luccio in salsa. Poi di primo, capunsei conditi con il burro di malga, la saporita e fumante zuppa di cipolle, ortaggio prodotto in grande quantità nel Sermidese, a Sud della Provincia, o quel riso alla pilota con il pesto della salamella mantovana che è vera gloria locale. Quindi petto di cappone alla Stefani (era cuoco della corte gonzaghesca). Formaggi, con mostarde fatte in casa e mieli. La “Nostra sbrisolona”, il tortino di cioccolato e pere all’amaretto, per finire. Di meditata selezione le bottiglie.


La Cantina
loc. Pedercini - via Fichetto, 7
tel. 0376673570 - 333458802

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom.
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 18/30

L’edificio originario di questo agriturismo immerso nel verde della campagna mantovana fa parte di un antico convento del 1600. I terreni sono coltivati a ortaggi, frutti di bosco e alberi da frutta, tutti prodotti che si ritrovano negli squisiti piatti qui preparati e che ammiccano al territorio: paste fresche ripiene di verdura, tagliatelle ai funghi, grigliate miste, salmì di lepre, giardiniera sott’olio, Sbrisolona e crostate di frutta sempre rigorosamente freschissima.


La Capanna
via Giordano, 12
tel. 0376631130
www.ristorantelacapanna.it

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili in giugno e in luglio
Carte di credito: BM, VISA, MC
Coperti: 300
Prezzo menu: 30

Locale a conduzione familiare suddiviso in quattro ampie sale con aria climatizzata. D’estate è possibile mangiare sulla terrazza con ampia vista panoramica. Si organizzano anche eventi e cerimonie. Tra le specialità, oltre alle buone pizze: carne e pesce alla griglia, pasta fatta in casa, dolci caserecci.


La Terrazza
via Raffaello, 37
tel. 0376632700

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili
Carte di credito: AE, DN, VISA
Prezzo menu: 10

Moderna pizzeria del Mantovano, è celebre soprattutto per la sua delicata e gustosa pizza senza glutine; anche le altre pizze valgono il viaggio.


Pizzeria Fontanella
via Morti dell’Astore, 4
www.pizzeriafontanella.com

Riposo settimanale: mercoledì e giovedì
Ferie: variabili
Carte di credito: nessuna
Prezzo menu: 12

Pizzeria della tradizione a gestione familiare adagiata sui colli morenici. Qui la pizza viene fatta lievitare naturalmente 24 ore, prima di essere cotta nel forno a legna. La cucina offre anche pasta fatta in casa, piatti di terra e di mare e, per concludere, ottimi dolci della casa (assolutamente da provare il tiramisù).

CERESARA


Canova
via Loghino Gambetta, 6
tel. 037687731
agriturismocanova@alice.it

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom.
Ferie: mai
Coperti: 60
Prezzo menu: 20

accessibile ai disabili • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta

Posizionata in una stupenda zona panoramica, immersa nel verde, questa azienda agricola biologica a indirizzo vivaistico-zootecnico coltiva ortaggi, frutta e produce carni utilizzando metodi naturali e bio. La cucina propone piatti legati al territorio preparati con i prodotti dell’azienda. Si organizzano escursioni in bicicletta, trekking e passeggiate nella natura.


Corte Crivellina
via Testa, 38
tel. 0376849758 - 3392261163
www.agriturismocortecrivellina.it

Riposo settimanale: lunedì; gli altri giorni su prenotazione
Ferie: agosto
Coperti: 55
Prezzo menu: 21

accessibile ai disabili • posti letto: 4 • num. camere: 2 • b&b doppia: 50 euro • escursioni a piedi • parco/giardino • giochi per bambini

Se volete pranzare in un caldo e accogliente ambiente rustico passate di qui, dove vi prepareranno sorbir d’agnoli, zuppa di fagioli, tortelli con le maròsule, coppa fresca marinata nel vino nostrano alla griglia, tagliata di manzo e di puledro e dolci caserecci. Questa cascina rurale dell’Alto Mantovano circondata dalla natura offre un ottimo punto di ristoro, ma anche alloggi ben dotati di comfort.

COMMESSAGGIO


Corte Pagliare Verdieri
via Grande, 2
tel. 037698526 - 3339898316
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: mai; aperto solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 15/20

accessibile ai disabili • parco o giardino • posteggio pullman • lingue parlate: inglese • attività didattiche • area attrezzata per camper e roulotte: 5 posti

Una cascina come quelle di una volta, con mattoni a vista, in una corte che risale a fine ‘700 disposta a ferro di cavallo, piacevolmente immersa nel verde e con pezzi di storia agricola da ammirare. Animali da cortile popolano l’aia in cotto che rappresenta il classico ambiente di campagna da vivere in tutte le stagioni, mentre sotto il portico in primavera e in autunno si può gustare piacevolmente un pranzo in compagnia, magari con minestra di farro o di orzo, stracotto con polenta e frittate con erbe dei prati e per finire torte di frutta. Qui i proprietari amano e curano la loro produzione cerealicola, ma soprattutto la vigna e la cantina dove si produce il Lambrusco Viadanese Sabbionetano Bio dal profumo di viola mammola e lampone. Questo è un agriturismo che prevede, oltre ad attività didattiche interessanti, escursioni in zona con visite a Sabbioneta, Commessaggio e Oglio Sud (da 4 a 8 euro per mezza o una giornata di attività). Passate anche per la degustazione di prodotti tipici.

CURTATONE


Il Barbiere di Siviglia
loc. Buscoldo - via Marconi, 26/a
tel. 0376410117
www.ilbarbieredisiviglia.it

Riposo settimanale: mai (lunedì aperto solo su prenotazione)
Ferie: dal 1° al 17/8
Carte di credito: tutte
Coperti: 50
Prezzo menu: 35

Lasciarsi condurre nella scelta delle portate vien da sé, in questo ristorante che si chiama “Il Barbiere di Siviglia” ma che potrebbe chiamarsi Manuela Mattioli: è lei, cuoca da 30 anni, proprietaria del ristorante (con il figlio) da gennaio 2010, l’anima di ogni portata, mantovana in ogni espressione. Tanta passione, disponibilità massima a spiegare come nascono una ricetta, le prove e il risultato. Straordinario il risultato, nel caso delle tagliatelle di rape rosse con finferli e asparagi giovani. Prima, il tagliere di salumi mantovani composto da salame mantovano con e senza aglio, prosciutto crudo e pancetta, è stata la nostra scelta fra le numerose proposte in carta. Oltre alle tagliatelle di rape, ottimi gli agnoli al brasato, da non perdere i tortelli di zucca, tutte paste fatte in casa da Manuela. In alternativa, i risotti proposti in diverse varianti. La carta delle carni è allettante, con scelta oculata dei tagli confermata nella costata servita con salse di verdure e un eccellente, morbidissimo radicchio stufato. Da provare l’orologio di formaggi e, soprattutto, la composta di menta e pere di Manuela. Il pesce è solo su ordinazione. Sbrisolona secondo la ricetta originale, torta di tagliatelle, paste secche, accompagnate da vino passito, per concludere. Dalla stagione autunno - inverno 2010, cene a tema ogni sabato. Per l’estate, in previsione il dehors. Il menu si presenta come un libretto d’opera, suddiviso in Ouverture, Atto 1°, Atto 2°, Intervallo, Atto finale e Applausi. Senza alcun dubbio, applausi per Manuela.


La Locanda delle Grazie
fraz. Grazie - via Pio X, 2
tel. 0376348038
locandagrazie@libero.it

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: dal 20/8 al 3/9
Carte di credito: VISA, BM, MC, CS
Coperti: 80
Prezzo menu: 35

Se ancora non l’avete visitato andateci: il Santuario delle Grazie vale il viaggio, con le sue sculture lignee commoventi. Ma commovente sarà anche la cucina di questa gettonatissima osteria, proprio di fronte, dove l’entusiasmo di chi serve sarà contagioso, al pari di quei piatti storici. Qui oltre ai piatti della tradizione avrete una famiglia dove ognuno dà del suo e si capisce. Il marito, Fernando Aldighieri, in cucina, è uno chef dalla mano felice, la moglie in sala, Daniela Bellintani, è un’ostessa d’altri tempi con la quale vorresti fermarti a giocare a carte tanto è la simpatia, mentre la figlia si capisce che ha messo lo zampino su alcuni prodotti d’eccellenza, come quella birra Freccia, che abbiamo trovato in carta accanto ai Lambrusco mantovani. Appena seduti, vi portano un cestino di pane e focacce ripiene con pomodori e ciccioli. Poi gli antipasti sontuosi mantovani, che annoverano salami gonzagheschi e sottaceti. Se avete dubbi su cosa ordinare, sappiate che i tortelli di zucca sono da manuale, ma anche il riso alla pilota sarà perfetto (detto da uno che non ha mai amato questo piatto). Radiosi da chiedere il bis i maccheroncini al torchio con lo stracotto d’asino. Imperdibile sarà il cappone alla Stefani in insalata, ma anche il cotechino coi verzit. Si chiude felicissimi con il salame di cioccolato e la meringata con zabaione. Che bella sosta!


La Veranda
via Livorno, 3
tel. 037649737
www.trattorialaveranda.com

Riposo settimanale: domenica e martedì a cena
Ferie: mai
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 80
Prezzo menu: 30/40

Questa è la classica trattoria mantovana dove si assaggiano le ricette della tradizione ricche di gusto e sostanza. Si inizia con il crudo di Parma con mostarda di cipolle rosse, per passare a un primo immancabile come i tortelli di zucca al burro fuso e parmigiano, ma in alternativa potete ordinare i maccheroni al torchio con asparagi, crudo e mascarpone. Tra i secondi spicca lo scottadito di agnello alla griglia, ma non mancano varianti di mare come le code di gambero in Tempura e salsa di soia. La Sbrisolona del finale si accompagna alla grappa aromatizzata.


Trattoria Da Claudio 1999
fraz. Grazie - via Francesca, 45
tel. 0376349010

Riposo settimanale: lunedì sera e martedì
Ferie: dal 4 al 17/7 e variabili in gennaio
Carte di credito: VISA, MC
Coperti: 100
Prezzo menu: 30

Ha chiuso i battenti come “Trattoria da Mario” per aprire a poche decine di metri di distanza con un nuovo nome e rinnovati locali moderni e funzionali; compreso il bel dehors. All’interno, invece, a dominare sono ora gli ambienti molto luminosi ed eleganti, il soffitto con travi e mattoni a vista, le pareti color rosso acceso, elementi lignei di arredo accanto ad altri più moderni come la bella scala di acciaio satinato e vetro che conduce in una saletta del locale più appartata. Accanto a queste novità di rilievo, una certezza di cui siamo ben contenti: la cucina proposta da Claudio ed Elisa è rimasta pressoché immutata, mantenendo fede alla tradizione mantovana (e quindi alla filosofia del locale precedente) con una proposta di piatti che ripercorrono la memoria di una civiltà rurale che in questi luoghi è ancora ben radicata. Così come il servizio, sempre informale ma assai cortese e disponibile. Ricordiamo anche, come valore aggiunto, che vi troverete in una località ricca di storia (qui si rievoca ogni anno la battaglia contro gli Austriaci e si svolge il raduno mondiale dei Madonnari proprio davanti al Santuario) e di scorci architettonici suggestivi da contemplare nel relax dell’ampia isola pedonale. Inizierete con un assaggio di salumi mantovani, per poi gustare, tra i primi, deliziosi tortelli di zucca (burro e salvia o con sugo di pomodoro), fettuccine al ragù d’anatra, classici capunsei (molto buoni) e risotto alla pilota. La proposta dei secondi spazierà da un gustoso luccio in salsa alla tradizionale tagliata di manzo, oppure stracotto d’asino in alternativa a insalata tiepida di baccalà. A chiudere, la classica Sbrisolona o dei golosi biscottini artigianali serviti con lo zabaione. Altri punti di forza, il rapporto qualità/prezzo e l’eccellente carta dei vini.

DOSOLO


Nizzoli
fraz. Villastrada - via Garibaldi, 6
tel. 0375838066
www.ristorantenizzoli.com

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili in dicembre
Carte di credito: tutte
Coperti: 90
Prezzo menu: 50

Locale dei primi del Novecento, dal 1963 è nelle mani di Arneo Nizzoli. Eccentrico, piacevolmente demodè, con le pareti tappezzate di piatti del Buon Ricordo e caricature di clienti famosi (da Cesare Zavattini, cui è dedicato un menu a tema, da prenotare; sua la definizione di Arneo Nizzoli come “il Picasso della gastronomia naif”) questo ristorante è un pezzo di mondo da scoprire. Le regine del locale e della cucina sono le lumache e le rane, a cui Arneo dedica interi menu, dall’antipasto al dolce: una conquista e una esaltazione. In poche parole, un menu per ogni stagione. Ma tutto l’anno alla gola sono regalate emozioni con omaggio al “maiale” da gennaio a marzo, cui seguono poi le celebrazioni di lumache, melone, rana, zucca fino al tartufo (a novembre). I piatti? Accompagnati dalle sortite di Arneo, pronto alla battuta e attento a che tutto vada per il meglio. Oltre al tradizionale “bevr’in vin”, scodella di agnoli in brodo in cui si versa dello schietto Lambrusco, gusterete i leccorniosi tortelli di zucca con granella di amaretto e vin cotto, o un bel risotto, con le rane o alla zucca e brandy. Poi tra i secondi, le lumache in crosta di Parmigiano o fritte con salsa al Grana, piuttosto che le rane al cartoccio, lo zampone con mostarda di mele, il guancialino di maiale con funghi o l’ottimo luccio in salsa. Tra i dolci spicca una variante al cioccolato della locale torta di tagliatelle accanto all’immancabile Sbrisolona e una gustosa zuppa inglese. Distillati di vecchia data e buona selezione di vini, con il Lambrusco che, s’intende, la fa da protagonista.

FELONICA


Corte Nigella
via Argine Valle, 75
tel. 038666405 - 3384057185
www.cortenigella.com

Riposo settimanale: apertura: ven. e sab sera; dom. e festivi a pranzo; in settimana solo per gruppi min. 8/10 persone
Ferie: mai; aperto su prenotazione
Coperti: 40
Prezzo menu: 25/30

accessibile ai disabili • num. camere: 2 • b&b doppia uso singola: 45 euro • b&b doppia: 60 euro + 15 euro letto agg. • parco/giardino • attività didattiche • escursioni a piedi • escursioni a cavallo • escursioni in biciclette • sale riunioni

Corte Nigella sorge nei pressi del fiume Po e la struttura ha mantenuto le caratteristiche principali della tipica corte mantovana. Vera particolarità la presenza del Circolo Ippico affiliato alla Federazione Italiana Sport Equestri, con scuderie, maneggio coperto, corsi, club house e paddoks. Le 2 camere sono dotate di ogni comfort con possibilità di usufruire della piscina privata e c’è anche un salone disponibile per l’organizzazione di eventi, cerimonie e cene di lavoro. La scuola di equitazione parte dai 6 anni di età e si praticano corsi da monta inglesi inerenti discipline del salto ostacoli e del dressage, tenuti da istruttori con qualifica. Inoltre si effettuano visite guidate nel giardino delle aromatiche e gite nelle città d’arte più vicine (Mantova, Verona, Ferrara, Padova). Infine, qui si possono degustare i piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, cucinati con le erbe e gli altri prodotti dell’azienda; si organizzano anche serate gastronomiche a tema.


Corte Prova
via Argine Valle, 70
tel. 038666493 - 3286867629
www.corteprova.com

Riposo settimanale: mai
Ferie: gennaio e febbraio
Coperti: 56
Prezzo menu: 19

num. appartamento: 1 • num. camere: 5 • num. posti letto: 10 • mezza pensione: 40 euro • b&b: 25 euro • escursioni a piedi • sale riunioni

Questa azienda agrituristica si trova in posizione strategica nei pressi di importanti luoghi storico-religiosi dal ricco patrimonio artistico. Qui vengono coltivati ortaggi e frutta ampiamente usati per preparare vari piatti del territorio quali tortelli di zucca, risotto con le cipolle, cocomero e tìrot e poi, tra i secondi, eccellenti il cotechino con polenta, lo stracotto d’asino, il tacchino al modo degli Estensi, gras pistà, oltre agli ottimi salumi prodotti in loco. Tre le numerose attività: corsi di cucina e di giardinaggio, degustazione di prodotti tipici. Nelle vicinanze è possibile visitare la splendida e antica Chiesa Matildica (1000).

GAZOLDO DEGLI IPPOLITI


La Margherita
via Bassanella, 1
tel. 0376657209
www.aalamargherita.eu

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai; aperto solo su prenotazione
Coperti: 30
Prezzo menu: 25/35 (bevande incluse)

num. camere. 7 • num. posti letto: 14 • b&b singola: 35/40 euro • b&b doppia: 65 euro • b&b tripla: 80 euro • accessibile ai disabili • visite guidate • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • parco/giardino • corsi di giardinaggio

Cascina colonica mantovana dell’Ottocento ristrutturata, a gestione familiare, sorge nella Pianura Padana a circa 20 minuti da Mantova. L’azienda agrituristica coltiva piante da fiore, da orto e vanta un’ampia collezione di erbe aromatiche, più di 250, provenienti da tutto il mondo. Lo zafferano viene coltivato tutto l’anno. La cucina annovera piatti del territorio utilizzando i prodotti e le erbe qui coltivate (in primis le aromatiche), e le carni provengono dagli animali (di bassa corte) allevati sempre in loco. Si organizzano serate a tema con protagonisti: zafferano, erbe aromatiche e riso e visite guidate al Museo Arte Moderna Alto Mantovano e Museo delle Cere di Gazoldo degli Ippoliti.

GAZZUOLO


Trattoria da Ginen
fraz. Belforte - via Belgioioso, 25
tel. 0376956213
www.daginen.it

Riposo settimanale: martedì sera e mercoledì
Ferie: variabili in agosto e in gennaio
Carte di credito: tutte
Coperti: 40
Prezzo menu: 25

Ecco una trattoria autentica, dove i piatti sono quelli della stretta tradizione mantovana. Il locale è senza fronzoli, ma accogliente, caldo, col bancone da bar che accoglie l'avventore, i tavoli quadrati che fanno molto Anni '60. L'inizio è affidato a un buon piatto di salumi misti, accompagnati da gnocco fritto, oppure al robusto piatto del contadino, ovvero polenta al burro e formaggio con spalla cotta al vino bianco e pancetta nostrana. Tra i primi, spazio ai goduriosi agnoli in brodo, ma ci sono anche i tortelli di zucca al burro fuso (o al ragù di salamella) e gli spaghetti al torchio in salsa di sardelle. Tra i secondi, impeccabile lo stracotto d'asino, così come accattivanti sono le lumache in umido con verdure, le costine d'agnello in panatura aromatica e il luccio in salsa mantovana, altro piatti cardine della cucina gonzaghesca. Si chiude con un dolce casalingo. Carta dei vini essenziale, ma che propone bottiglie giustamente centrate sull'offerta gastronomica (con prezzi tra gli 8 e i 12 euro).

GOITO


Mocambo
S.S. Goitese, 223
tel. 037660165
www.mocambo.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Carte di credito: tutte (tranne AE e DN)
Coperti: 500
Prezzo menu: 10

Qui la pizza è fatta con pasta sottilissima, ingredienti naturali (farina di soia, germe di grano) e farciture fresche studiate e preparate dagli chef. Tra le pizze consigliate: la Benessere, con pasta di farina integrale, crema di zucchine, rucola fresca, e stracchino; la Mantovana, ovvero una vegetariana estiva con pomodoro fresco e secco, insalata filangè, basilico, mozzarella fresca a crudo; e la Mantovana Martin farcita con pomodoro fresco a rondelle, mozzarella, insalata tagliata a julienne, pesce spada affumicato, scaglie di Grana.


Ristorante Al Naviglio - Pesce di Mare dal 1974
strada Maglio,78
tel. 0376604558 - 3280188712
www.alnaviglio.it

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 40
Prezzo menu: 40

Questo ristorante trae il suo nome proprio dalla posizione sulla sponda destra del Naviglio nella campagna di Goito. Qui, in un ambiente informale, sarà possibile gustare i classici piatti della cucina mantovana: tortelli di zucca, risotto alla mantovana e luccio in salse con polenta. la vera specialità è però il pesce di mare, che arriva giornalmente da Chioggia, interpretato in piatti ricchi come gli spaghetti al cartoccio, le spigole al sale, paella di pesce valentiana. Tra i dolci: crema catalana, torta Sbrisolona e semifreddo all’amaretto.

GONZAGA


Corte Villoresi
fraz. Bondeno - strada Privata Pianone, 1
tel. 0376550470 - 3683340954

Riposo settimanale: mai; gradita prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 25/30

num. posti letto: 4 • doppia: 45 euro • accessibile ai disabili • escursioni a piedi • escursioni a cavallo • escursioni in bicicletta

Questo agriturismo si trova nelle vicinanze del Parco San Lorenzo di Pegognaga, produce frutta fresca coltivata direttamente e mostarde che si possono anche acquistare in azienda. Nella struttura, anche camere con bagno privato. La cucina è ovviamente votata al territorio: cappelletti, tortelli, risotti e poi pollo, coniglio, manzo cucinati in umido o arrosto, dolci casalinghi. Si organizzano escursioni nella campagna e attività di birdwatching nel Parco e gite a cavallo (maneggio e pensione cavalli).

MAGNACAVALLO


Loghino La Vallazza
loc. Vallazza - via Vallazza, 3
tel. 038655430 - 55113
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: lunedì; gli altri giorni aperto su prenotazione
Ferie: su prenotazione
Carte di credito: nessuna
Coperti: 40
Prezzo menu: 22

accessibile ai disabili • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • visite guidate

Agriturismo situato nel cuore della Pianura Padana, offre una cucina del territorio con pasta fresca ripiena (tortelli di zucca, tortellini dolci ripieni al forno), fettuccine al sugo d’anatra, risotto con salsiccia, stracotto d’asino, pollo e faraona al forno. Qui si possono degustare anche i turtei sguasarot, specialità locale, oltre alla torta Sbrisolona e al Busulan. Vendita prodotti aziendali: frutta, squisite mostarde, vino cotto e salami. Tra le escursioni organizzate: l’oasi naturale Isola Boscone.

MANTOVA


Ai Garibaldini
via San Longino, 7
tel. 0376328263
www.ristoranteaigaribaldini.com

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili in gennaio e in agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 120
Prezzo menu: 28

È uno dei ristoranti più antichi della città, aperto già sul finire del Settecento. Oggi è una location prestigiosa con sale eleganti e affrescate dove gustare la più tipica cucina mantovana dagli antipasti alla Mantovana (composizione di polenta, salame e grass pistà) ai tortelli di zucca, gli agnoli in brodo di cappone e il risotto con la salamella. Tra i secondi da non perdere la faraona al forno e la “Carbonata dei Garibaldini”. Si chiude con bavarese e Sbrisolona. Possibilità di fermarsi anche nel b&b adiacente al ristorante con le stanze recentemente ristrutturate.


Alla Nuova Marasca
piazza Leon Battisti Alberti, 20
tel. 0376322620
www.nuovamarasca.it

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: gennaio e variabili in luglio
Carte di credito: tutte (tranne AE e DN)
Coperti: 72
Prezzo menu: 35

Situato in pieno centro storico, appena dietro la Basilica di Sant’Andrea, questo ristorante propone un menù tradizionale, basato sul rispetto della stagionalità. Sarà sempre possibile assaggiare i tortelli di zucca o quelli amari con le erbette, il riso alla pilota e gli agnoli in brodo. Per i secondi si spazia dallo stracotto di asino ai pesci del Garda al forno scelti direttamente sul lago dai titolari oltre al mitico luccio in salsa. Ottime anche le tagliate e la selezione di formaggi di malga alpina. Tra i piatti speciali, non mancheranno, in inverno, lo stinco con agrumi, in estate, la faraona ripiena e in primavera l’agnello.


Annette
piazza dei Mille, 17/18
tel. 0376362804

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: periodo natalizio e agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 80 + 50 (dehors)
Prezzo menu: 7

Verace pizzeria sforna gustose pizze cotte rigorosamente in forno a legna; tra le specialità imperdibili: Fior d Loto, Annette e Tirolese. Il locale è anche ristorante, con piatti della tradizione, di pesce e nazionali.


Aquila Nigra
vicolo Bonacolsi, 4
tel. 0376327180
informazioni@aquilanigra.it

Riposo settimanale: domenica e lunedì (aprile, maggio, settembre e ottobre aperto anche la domenica a pranzo)
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 40
Prezzo menu: 72

L’edizione del giugno scorso di Golosaria ha regalato, a chi non conosceva Mantova, l’emozione di questa città, tra le più belle del mondo, per il suo essere mix unico di storia, cultura, gusto. Ebbene tra i baluardi del mangiar bene, questo ristorante. L’aquila nera era il simbolo della contrada dove si trova il palazzo quattrocentesco, in vicolo Bonacolsi, a due passi da piazza Sordello. Voi lasciatevi andare ai sogni, immaginando i banchetti dei Gonzaga, le dame e i cavalieri… Poi però tornate in terra. Per chi desidera può fare una sosta più informale, giacché proprio di fianco c’è il valido indirizzo de “La porta accanto”, locale gestito dal figlio di Giorgio e Vera Bini (titolari di quest’Aquila Nigra). Per voi, nel ristorante di famiglia, due menu degustazione (mantovano a 70 euro o di stagione a 80 euro). Alla carta, subito la strepitosa piccola frittura di saltarelli e zucchine, o vitello tonnato uova di quaglia e capperi di Pantelleria. Poi impossibile perdersi il sommo sorbir d’agnoli, anche se i raviolini di piccione in salsa di spugnole e biscotti di pasta brisé o l’elegante risotto morbido al crescione con ragù di garusoli, sono primi da provare. Tra i secondi sarà coppia di piatti da leccarsi i baffi il capretto arrosto morbido al timo, e il tradizionale luccio in salsa d’acciughe prezzemolo capperi e polenta abbrustolita; buono il lombo di coniglio nel lardo e olive liguri. Dopo i formaggi, che meritano attenzione, via con cannoli all’amaretto con crema al mascarpone e salsa al caffè, o Sbrisolona al rhum. Si beve bene, grazie a una cantina ampia, con selezione interessante di champagne.


Bella Napoli
piazza Cavallotti, 14
tel. 0376222675

Riposo settimanale: martedì
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 200
Prezzo menu: 8

Accogliente locale a conduzione familiare, tra le specialità consigliate: la pizza Bella Napoli, la Tirolese e la Fantasia. Offre anche piatti a base di pesce di mare e della tradizione mantovana.


Chalet - Te
piazzale Vittorio Veneto, 6
tel. 0376320268

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: febbraio
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 160 + 70 (dehors)
Prezzo menu: 6

Locale elegante situato di fronte a Palazzo Te, antica Villa dei Gonzaga, dispone di due sale interne, di una spaziosa veranda e giardino estivo con panoramica del grandioso Palazzo, ideale per banchetti dedicati a eventi e cerimonie. La cucina propone piatti tipici mantovani, accompagnati da buffet di antipasti, verdure e pesce di mare sempre fresco. Oltre al menu tradizionale si può anche ordinare la preziosa pizza (celebre la Tramontina, ai frutti di mare), cotta nel forno a legna dal maestro Luigi e dai giovanissimi Nicola e Monia figli d'arte, da oltre trent'anni di attività.


Clos Wine Bar
corte dei Sogliari, 3
tel. 0376369972 • cell. 3469576445
www.closwinebar.it • info@closwinebar.it

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: variabili in febbraio e in novembre
Carte di credito: tutte (tranne DN)
Coperti: 50
Prezzo menu: 20

Nel cuore di Mantova, a pochi passi da piazza delle Erbe, una classica offerta “da vineria”, con tante valide etichette (ogni giorno 100 vini a bicchiere), qualche buon piatto di pasta ripiena (la domenica, fissi gli agnoli in brodo e il lesso), ma soprattutto salumi e formaggi. Il sabato sera spazio al jazz dal vivo. Venerdì e domenica domenica dalle 18 alle 23 aperitivo e cena con buffet e dj. Aperto a pranzo dalle 12 alle 15, a cena dalle 18 alle 2.


Corte Bersaglio
via Learco Guerra, 15
tel. 0376320345 - 3467260961
cortebersaglio@gmail.com

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili in gennaio e in luglio
Coperti: 100
Prezzo menu: 25/30

accessibile ai disabili • num. camere: 4 • b&b doppia: 47 euro • b&b tripla: 62 euro • num. posti letto: 10 • parco/giardino • sale riunioni • escursioni a cavallo • escursioni in bicicletta

Azienda agrituristica situata vicino al centro di Mantova, a 1 km dal Lago Inferiore, alleva con metodo intensivo bovini da carne di razza Limosina utilizzati nella preparazione dei piatti di portata. Inoltre si coltivano ortaggi, frutta e uva da vino, tutti prodotti che contribuiscono alla freschezza e al gusto delle pietanze servite ai clienti dell’agriturismo. La cucina, dunque, è votata al territorio e offre: risotto con funghi porcini e crema di tartufo, tortelli di zucca, maccheroncini con stracotto, carne alla griglia, salumi di propria produzione, Sbrisolona e semifreddi, anch’essi casalinghi. Il tutto innaffiato da un buon Lambrusco Doc, naturalmente dell’azienda. C’è anche un circolo ippico che organizza escursioni a cavallo, ma è indipendente dalla corte.


Corte San Giovanni
loc. S. Silvestro - strada S. Silvestro, 12
tel. 0376381889
www.cortesangiovanni.it

Riposo settimanale: apertura: mer., ven., sab. sera, su prenotazione
Coperti: 20
Prezzo menu: 25

num. camere: 2 • num. posti letto: 10 • num. appartamenti: 10 • parco/giardino • escursioni in bicicletta • mezza pensione: 53 euro • b&b: 30 euro

L'agriturismo sorge a pochi chilometri da Mantova, nelle vicinanze del Parco del Mincio, ed è parte integrante dell'azienda vitivinicola con frutteto. Le camere e gli appartamenti hanno tutti il bagno privato, tv e aria condizionata. La cucina rispecchia la tradizione della gastronomia mantovana, con pasta fatta in casa, grigliate e ortaggi freschi così come i vini, prodotti in loco. Inoltre, si preparano mostarde, marmellate e dolci tipici. L’azienda dà la possibilità (su accordi precedenti) di partecipare alla vendemmia.


Corte San Girolamo
strada San Girolamo, 1
tel. 0376391018
www.agriturismo-sangirolamo.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: dal 6 al 24/2
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 30
Prezzo menu: 20/25 (per gruppi)

num. camere: 13 • b&b doppia euro 80; b&b doppia uso singola euro 50 • num. appartamento: 1 • accessibile ai disabili • parco/giardino • animali di piccola taglia ammessi • escursioni in bicicletta • piscina • pesca sportiva • escursioni a cavallo

A due passi da Mantova, Corte San Girolamo sorge all’interno del Parco del Mincio, intorno a un mulino del XVIII secolo, su un luogo che, fino alla metà del Settecento, ospitava un monastero dell’ordine di San Girolamo con un chiostro e una chiesa a tre navate. Il monastero fu fondato nel 1420 da Guido Gonzaga, canonico della Cattedrale. L’azienda agricola confina col Lago Superiore di Mantova e si trova su una pista ciclabile che da una parte arriva alla città dopo 2,5 chilometri e dall’altra si snoda per una quarantina di chilometri lungo gli argini del Mincio fino a Peschiera sul Lago di Garda. Da qui sono facilmente raggiungibili le province di Verona, Brescia, Venezia e Cremona. Le coltivazioni principali sono: cereali, ortaggi e alberi da frutta, mais, frumento, soia ed erba medica secondo i dettami della CE per l’agricoltura, a basso impatto ambientale. Ci sono cinque stanze attrezzate per i disabili.


Corte Spolverina
strada Spolverina, 45
tel. 0376262009
agrispolverina@libero.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.; gli altri giorni aperto su prenotazione
Ferie: dal 1°/1 al 28/2 e dal 1°/7 al 31/8
Coperti: 80
Prezzo menu: 25/30

accessibile ai disabili • visite guidate • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • giochi per bambini

Questa azienda biologica si estende su 14 ettari, coltivati principalmente a ortaggi, cereali e frutta ma vanta anche un ottimo miele ottenuto con metodo biologico. Immersa nel verde e nella tranquillità della campagna, essa sorge anche a circa 2 km e mezzo dal centro storico di Mantova, dove si potranno effettuare gite e visite guidate ai monumenti e ai musei, sia recandosi a piedi, sia noleggiando gratuitamente le biciclette. Gli ospiti, inoltre, potranno gustare la cucina del territorio con piatti caserecci e veraci: pasta fresca tra cui bigoli, tortelli, agnoli, e poi risotti, stracotto con polenta, grigliate di carne, arrosti, torta Sbrisolona e torta Mantovana.


Due Cavallini
via Salnitro, 5
tel. 0376322084

Riposo settimanale: martedì
Ferie: dal 15/7 al 15/8 e variabili in febbraio
Carte dei credito: VISA, BM, MC
Coperti: 100
Prezzo menu: 25

Ecco una trattoria dove va in scena la tradizione della cucina mantovana: maccheroni al torchio con lo stracotto serviti in pirofila, o con gli altrettanto tradizionali tortelli di zucca o ancora il sorbir d'agnoli. Di secondo, stinco di maiale al forno, stracotto o bollito misto accompagnato con salsa verde e mostarda mantovana. In chiusura, torta Sbrisolona o salame dolce.


Europa
via Bettinelli, 14
tel. 0376363238
www.ristoranteeuropa.net

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 75 + 30 (dehors)
Prezzo menu: 9

Pizzeria della tradizione a conduzione familiare, oltre alla gustose pizze cotte rigorosamente in forno a legna, offre piatti del territorio e a base di pesce di mare; tra le pizze consigliate: Europa e Capri. Buoni anche i dolci della casa.


Fragoletta
piazza Arche, 5/a
tel. 0376323300

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 70
Prezzo menu: 32

A pochi passi da piazza Sordello, una cucina tradizionale con qualche divagazione gradevole. Per iniziare, meritano i salumi: il salame mantovano, accompagnato da pane caldo e la spalla cotta di San Secondo, con mostarda di mele. Tra i primi, interessanti i bigoli al torchio con guanciale, pecorino e aceto balsamico, ma non mancano i classici della cucina mantovana, come tortelli di zucca, agnoli in brodo o riso alla pilota. Si continua con la coscia d’anatra ripiena con riso selvaggio e salsa di vino o con la pernice rossa cotta in padella con salsa al Marsala e fagottino di foglia di verza. Sbrisolona, gelato artigianale o salame dolce al cioccolato per chiudere. Ambiente accogliente. Carta dei vini ampia, con giusto spazio dedicato ai Lambrusco.


Grifone Bianco
piazza Erbe, 6
tel. 0376365423
www.grifonebianco.it

Riposo settimanale: martedì e mercoledì a pranzo
Ferie: dal 15/1 al 7/2
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 70 + 15 (esterni)
Prezzo menu: 50

Sensazionale Piazza delle Erbe, cuore di Mantova, dove si affaccia il Grifone Bianco a proporre piatti della tradizione locale. Su tutti i tortelli di zucca al burro versato e il luccio in salsa mantovana con polenta. Ricordiamo anche il salame mantovano con giardiniera della casa, i maltagliati al ragout d'anatra, il baccalà mantecato con crostini di polenta e chips di melanzane e la Sbrisolona al rhum. L'ambiente è curato, con mise en place di tono.


Il Cigno - Trattoria dei Martini
piazza d’Arco Carlo, 1
tel. 0376327101

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: variabili in luglio e in agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 70
Prezzo menu: 62

Questo ristorante a Mantova è un’istituzione o meglio è il ristorante della città. Ambientato in un palazzo del Seicento, costruito a ridosso del convento francescano e parzialmente ricostruito negli anni Quaranta, all’ingresso presenta una raffinata statua di san Michele e un’acquasantiera di età imprecisata. Dal 1969 Martini ha trasferito qui la trattoria di famiglia e i piatti, serviti in un ambiente elegante, con una sala ampia che dice festa, sono i classici della cucina mantovana. Quest’anno abbiamo trovato tuttavia una cucina un po’ consuetudinaria, accompagnata da una discreta scelta di vini. Normali dunque i tortelli di zucca al burro fuso e grana, discreti i bigoli con pancetta e fagioli stufati. Il risotto con asparagi, zucchine ed erbe di campo era un poco brodoso, ben fatte invece le lumache alla mantovana, aglio, prezzemolo, scalogno su fondo d’erbe. Altro piatto soddisfacente, e tradizionale, è stato il luccio tiepido in salsa di verdure alla mantovana con polenta. Quello che abbiamo trovato di livello superiore sono stati tuttavia i secondi: petto d’anatra in salsa fegato all’arancia con mostarda di mele, e poi il piccione cotto in casseruola alle olive e rosmarino. Di altre visite ricordiamo il sorbir d’agnoli, il paté di carne d’anatra servito con pane dolce, il risotto alla pilota, l’insalata di cappone alla Stefani. Tra i dolci: sugolo di uva fragola, una sontuosa e ricca torta Elvezia, oppure torta Sbrisolona e semifreddo al torroncino. Il servizio è impeccabile, i vini della casa sono da scoprire.


L’Ochina Bianca
via G.Finzi, 2
tel. 0376323700
www.ochinabianca.it

Riposo settimanale: domenica sera; lunedì
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 80
Prezzo menu: 40

Tre piccole salette, un'atmosfera soffusa, i tavoli apparecchiati con gusto, fanno di questo locale un approdo sicuro. In tavola scorre una cucina saldamente ancorata alla tradizione. Lo dimostrano i tortelli di zucca, gli agnoli in brodo, il riso alla pilota. Tra i secondi, ecco il luccio in salsa mantovana, il guanciale di manzo stufato con polenta, l'ottimo filetto di tonno ai tre pepi. Si chiude (come altrimenti?) con una buona fetta di torta Sbrisolona.


La Bruschetta
via Cremona, 3
tel. 0376381596

Riposo settimanale: lunedì; sabato a pranzo
Ferie: variabili in gennaio e in settembre
Carte di credito: tutte
Coperti: 120+20
Prezzo menu: 8

Verace pizzeria con forno a legna, offre anche piatti creativi e a base di pesce. Pasta e dolci sono fatti in casa. Ottimo rapporto qualità/prezzo; servizio attento e cordiale.


La Fattoria
strada Ghisiolo, 5
tel. 0376399198
www.ristorantelafattoria.com

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 250
Prezzo menu: 8

L’edificio che ospita questo ristorante è stato ricavato da una vecchia stalla risalente a oltre un secolo fa; l'ambiente dispone di ampie sale e di un bel dehors in cui si può pranzare nella bella stagione. La cucina offre gustosi piatti del territorio, piatti di pesce fresco, grigliate, cinghiale e selvaggina oltre a una grande varietà di pizze. Buona la carta dei vini, con proposte del territorio e nazionali.


La Favorita
viale Favorita, 37
tel. 0376399198

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 200 + 250 (dehors)
Prezzo menu: 8

Bella pizzeria a gestione familiare con parcheggio e giardino con veranda estiva in cui potersi accomodare nella bella stagione. Le pizze, come vuole la tradizione, sono cotte nel forno a legna e tra le più consigliate ci sono quelle della casa. È disponibile anche una sala per banchetti.


La Mamma
via Volta, 2
tel. 0376324500

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo menu: 8

Locale accogliente e moderno situato in un palazzo degli Anni ‘50. La pizza consigliata è quella che dà il nome anche al locale; la cucina è di tradizione regionale ma propone anche buoni piatti di pesce. Dolci della casa.


Osteria ai Ranari
via Trieste, 11
tel. 0376328431
www.ranari.it

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 45
Prezzo menu: 28

Cena&Cine è una delle iniziative a cui questo locale ha aderito per favorire la possibilità di riscoprire il piacere di vivere la città nel segno del gusto e della cultura. In verità qui vale la pena venire anche solo per la prima parte, ossia per gustarsi una buona mangiata. Come dimostrano di sapere bene i turisti stranieri, che arrivano numerosi perché i piatti mantovani sono fatti come si deve, e i prezzi sono ragionevoli. Il locale, poi, è vicino al fiume, tra Palazzo Ducale e il Teatro Bibiena, insomma nella Mantova dei monumenti, dell’arte e del paesaggio che tanto attira chi viene da fuori. Il nome del locale lascia intuire quale è il piatto simbolo dell’osteria, ossia quel fritto di rane fresche (ai Ranari, appunto), che è golosità invitante, e che sarebbe un peccato non assaggiare. L’altra specialità da assicurasi subito, è senz’altro il tradizionalissimo sorbir d’agnoli. Tra i primi, tris di piatti da applausi: trippe della somma macelleria Cazzamali di Romanengo (Cr), classico ma splendido risotto alla pilota o tortelli di zucca al burro fuso e salvia fatti come si deve. Molto golosa anche l’offerta dei secondi, con scelta non facile tra ricco stracotto di cavallo al Lambrusco con polenta, che è servito in porzioni robuste, costina di maiale in umido con patate e polenta, o costata d’angus alla griglia con patate rosolate. E chi vorrà potrà anche solo gustare salumi e formaggi di cui ci sono selezioni più che ricche. Sbrisolona e gelato al cioccolato con scorzette di arancia per dolce. La carta dei vini è ben rifornita, con bottiglie anche non scontate.


Piedigrotta
corso Libertà, 15
tel. 0376327014
www.pizzeriapiedigrotta.com

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 100
Prezzo menu: 8

Pizzeria moderna e ben curata situata nel centro città, offre un’ampia varietà di pizze cotte nel forno a legna oltre a gustosi piatti di pesce e di mare. Tra le pizze, imperdibile quella con le melanzane ma ci sono anche quelle più fantasiose e sfiziose.


Rara Avis
strada Mezzalana, 12
tel. 0376269956 - 3357230102
www.rara-avis.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: dal 9/1 al 15/3
Coperti: 40
Prezzo menu: 25/30 (piatti freddi 15/25)

num. camere: 4 • num. posti letto: 10 • mezza pensione: 45/50 euro • singola: 30/38 euro • area attrezzata per roulotte e camper • sale riunioni • attività ricreative • attività didattiche: 4/8 euro • corsi di giardinaggio • accessibile ai disabili

Azienda agricola nel cuore della campagna mantovana votata al florovivaismo e all’allevamento di anatidi (anatre, oche, smerghi). Il complesso contempla un giardino d’acqua e uno di campagna, un’orticoltura, un frutteto familiare, un arboreto da legno e siepe campestre ed è impreziosito da una vasca idromassaggio. La cucina comprende piatti del territorio. Si organizzano molte attività rivolte a bambini e ragazzi delle scuole materne, elementari e medie, oltre a gite estive, e, per gli adulti, corsi di ceramica e terracotta.


Rigoletto
strada Cipata, 10
tel. 0376370500
ristoranterigoletto@tin.it

Riposo settimanale: lunedì sera
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: tutte (tranne DN)
Coperti: 50 + 200 (banchetti)
Prezzo menu: 35

Locale di cucina del territorio e stagionale, dove però non mancano gli accenni creativi. Per questo in menu convivono i salumi tradizionali con un raffinato salmone affumicato in casa e servito con salsa vergine e burro. Tra i primi, le paste ripiene fanno il paio con il risotto scampi e zafferano, mentre tra i secondi spunta una delicata interpretazione della carne: la millefoglie di manzo con carciofi. In chiusura si apprezza il “bianco e nero”, un intrigante gioco di cioccolato. 


Ristorante Pizzeria Pavesi Pavesino
piazza delle Erbe, 13
tel. 0376323627
www.ristorantepavesi.com

Riposo settimanale: martedì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 180
Prezzo menu: 32/35

Questo storico ristorante pizzeria di Mantova (è attivo dal 1918) merita una sosta anche solo per la splendida ubicazione, su piazza delle Erbe, incastonato sotto i portici del duecentesco Palazzo della Ragione. L’interno è imponente ed elegante mentre d’estate si può cenare anche seduti ai tavoli all’aperto. La cucina è quella tradizionale del territorio, dove a far da padrone sono le paste ripiene - su tutte i tortelli di zucca e gli agnoli - oltre al “risotto pavesi”, mentre tra i secondi non mancano lessi e salamelle.


Tiratappi
piazza Leon Battista Alberti, 30
tel. 0376322366
tiratappimantova@yahoo.it

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili e periodo natalizio
Carte di credito: tutte
Coperti: 65 + 40 (dehors)
Prezzo menu: 35 (bevande incluse)

Siamo nel cuore di Mantova, ma non si direbbe a leggere questo menu, vero trionfo della cucina mediterranea a base di pesce. Basta provare i tranci di tonno mediterraneo aromatizzati con cipolla di Tropea, gli involtini di pesce spada, le linguine con gamberi e pesto di pistacchi o il filetto in crosta di sale insaporito con erbe in forno. Tra i dolci, si spazia dal classico tiramisù alla cassatina siciliana e al fresco budino di mele Renette caramellato.


Trattoria da Chiara
via Corridoni, 44/46
tel. 0376223568
info@ristorantedachiara.it

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili in giugno e in luglio
Carte di credito: tutte
Coperti: 100
Prezzo menu: 20

Nel centro storico di Mantova, all’interno di un palazzo quattrocentesco, apre le sue porte questa graziosa osteria che si pone proprio come indirizzo adatto per scoprire il Mantovano all’interno delle mura cittadine. Le paste artigianali spaziano dagli agnoli ai tortelli oltre ai capunsei serviti con burro e salvia e le crespelle al radicchio rosso. Di secondo si mangia luccio in salsa, stracotto con polenta e fegato alla veneta. In alternativa anche un’ampia proposta di pizze.

MARCARIA


La Rovere
fraz. Cesole - strada Contrargine Sud, 28 bis
tel. 0376968019 - 0376969044 - 3496954282
www.la-rovere.com

Riposo settimanale: lun., mar., mer. (aperto anche nei festivi)
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 30

num. posti letto: 10 • num. camere: 3 • mezza pensione: 55 euro; b&b: 30 euro • doppia: 60 euro • accessibile ai disabili • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • sale riunioni • campo da calcetto

Questo splendido cascinale immerso nel verde si trova a circa 15 km da Mantova, vicino alla confluenza del fiume Oglio in Po e i suoi terreni sono coltivati a cereali, ortaggi e frutta mentre vengono allevati polli e anatre. Qui ci si può fermare anche per una ghiotta e sana merenda, godendo della tranquillità e della bellezza del luogo. La cucina annovera piatti tipici mantovani e vegetariani e, in particolare, si effettuano degustazioni di salse di verdure, conserve, marmellate, sciroppi prodotti in loco. Per gli sportivi c’è il campo da calcetto e da pallavolo; si organizzano corsi di cucina. A maggio, imperdibile la festa del “luartis”.

MARMIROLO


Beatilla
via Mantova, 21
tel. 0376466480 - 3478444484
www.agriturismobeatilla.it

Riposo settimanale: apertura: sabato e domenica
Ferie: variabili
Prezzo menu: 25/30

num. appartamenti: 6 • num. posti letto: 18 • b&b: 40 euro • accessibile ai disabili • parco/giardino • pesca sportiva • addestramento cani • escursioni a piedi • escursioni a cavallo • escursioni in bicicletta • barbecue

Agriturismo attivo dal 1948 nel cuore del Parco del Mincio, sorge accanto al maestoso Bosco della Fontana, che fu nel 1600 riserva di caccia dei Gonzaga, oggi sede del progetto europeo Home-Life e centro nazionale per lo studio e la conservazione della biodiversità forestale. Tra le attività organizzate: gite in barca sul Lago di Garda, corsi di sci nautico e wakeboard, escursioni a cavallo, pesca sportiva e addestramento cani da caccia. La cucina ricorda i sapori della tradizione con qualche tocco innovativo: bigoli alla carbonara, casereccie verza e salsiccia, faraona al forno con uvetta e prugne, selezione di formaggi serviti con mostarda, dolci casalinghi.


Corte Carnevale
strada Marengo, 62/A
tel. 0376295715 - 3282866047
www.agriturismocortecarnevale.it

Riposo settimanale: mai; aperto su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 20/35

accessibile ai disabili • num. posto letto: 10 • num. camere: 6 • mezza pensione doppia: 110/120 euro; singola: 70/80 euro • piscina • escursioni a piedi • sale riunioni • parco/giardino • attività didattiche

Immerso nel verde, l’agriturismo Corte Carnevale si estende su circa 4 ettari dove vengono coltivati frutta, verdura, e si allevano animali da cortile, caprini, ovini, asini e cavalli (l’azienda organizza anche visite guidate per visitare gli animali). La cucina propone piatti della tradizione mantovana con grande attenzione per la stagionalità e la scelta delle materie prime. Inoltre, è possibile prenotarsi per escursioni naturalistiche e a carattere storico tra cui: Parco Bertone, Bosco Fontana, Castellaro-Lagusello, Parco del Mincio, Molino Massimbona e Parco Sigurtà. Per gli sportivi, oltre alla piscina, c’è anche un campo da beach volley.

MOGLIA


Corte Valle San Martino
via Valle San Martino, 30/A
tel. 0376557943 - 3396459804
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: mai; aperto solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 22/28; merende e spuntini 4/15

accessibile ai disabili • parco/giardino • visite guidate • attività didattiche: 4/9 euro

Questa Corte risale al periodo cinquecentesco e la famiglia Mezza la gestisce con passione, allevando suini alimentati con i cereali coltivati in azienda e utilizzati per la produzione di Prosciutti di Parma, di S. Daniele e altri salumi di eccellenza. L’agriturismo ospita anche altri animali tra cui cavalli, anatre, caprini, animali da cortile e piccioni di diverse razze; coltiva anche frutta e ortaggi. Vere particolarità dell’azienda agrituristica sono il museo di civiltà contadina, la mostra sul suino e il vasto parco botanico, visitabili e oggetto di attività didattiche per scolaresche e gruppi di famiglie. Qui, ovviamente, si cucinano piatti veraci mantovani con i prodotti aziendali e la corte è disponibile per l’organizzazione di eventi, feste di compleanno e degustazioni. Tra le attività proposte, anche corsi di norcineria e laboratori dedicati ai salumi autoctoni i quali, così come tutti gli altri prodotti, sono acquistabili nello spaccio aziendale.


Loghino Giacinto
loc. Bondanello - via Coazze, 31
tel. 037656133
giacinto777@interfree.it

Riposo settimanale: martedì; sabato a pranzo; domenica a cena
Ferie: agosto
Coperti: 50
Prezzo menu: 20/30

num. camere: 1 • doppia: 60 euro • num. posti letto: 2 

Azienda agricola con coltivazione di piccoli frutti e ortaggi, la cucina annovera piatti tipici mantovani, con produzione di mostarde e marmellate. Nello spaccio aziendale è possibile acquistare i prodotti aziendali quali fragole, uva spina, frutti di bosco e zucche.

MONZAMBANO


Corte Belvedere
strada dei Colli, 98
tel. 0376800151
www.cortebelvedere.it

Riposo settimanale: apertura: ven, sab., dom.
Ferie: novembre
Coperti: 50
Prezzo menu: 25

num. posti letto: 24 • num. camere: 2 • num. appartamenti: 12 • b&b appartamento: 30 euro a persona • mezza pensione: 45 euro • possibilità di pernottamento tutto l’anno, su prenotazione • parco/giardino • campo da calcetto • giochi per bambini • accessibile ai disabili • tiro con l’arco • escursioni in bicicletta

L’azienda, di circa 6 ettari, è situata alle porte di Monzambano, il cui territorio si estende nelle vicinanze di Valeggio e Peschiera del Garda. Il terreno è coltivato a vigneto, oliveto e piccoli frutti quali ribes, more e lamponi. L’agriturismo, situato in un vecchio cortile di campagna, sorge ai piedi di un piccolo bosco, a circa 110 metri sul livello del mare. La struttura è dotata di due sale da pranzo e un bel portico estivo dal quale si gode di una splendida vista panoramica sulle colline moreniche e di dodici unità abitative. Nel parco sono presenti diversi giochi per bambini, e la cucina offre il meglio dei prodotti tipici del territorio quali salame, tortelli di zucca e spinaci, polenta, selvaggina e grigliate di carne e poi gelatine, marmellate preparate con i frutti coltivati in loco. Presso la corte è possibile acquistare i prodotti aziendali.


Il Filòs
loc. Perini - via Nuvolino, 19
tel. 0376800197
www.ilfilos.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: gennaio e marzo
Coperti: 75
Prezzo menu: 18/28

num. posti letto: 15 • num. camere: 3 • num. appartamenti: 2 • appartamento: 31 euro a persona • b&b: 31 euro • accessibile ai disabili • parco/giardino • attività didattiche • escursioni in bicicletta • giochi per bambini

Bell’agriturismo a conduzione familiare dall’atmosfera serena e ritemprante, immerso tra le colline moreniche mantovane, in una natura “vera” che lo rende “amico” agli ospiti, come del resto annuncia il suo nome, preso dall’antica lingua greca. Completa la sua caratteristica agreste e serena, la presenza di animali che vivono in semi-libertà ai margini della residenza: galline, oche, anatre, pavoni, tacchini, conigli, pecore, capre, e asinelli. La cucina annovera piatti della tradizione mantovana, preparati con i prodotti freschi dell’azienda: paste fresche ripiene, stracotto d’asino, coniglio e capretto al forno o in umido, dolci casalinghi. Si effettuano visite guidate per le scolaresche ed escursioni in bicicletta.


La Dispensa
fraz. Castellaro Lagusello - via al Castello, 15
tel. 037688850

Riposo settimanale: lunedì; da martedì a venerdì a pranzo
Ferie: mai
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 40 + 40
Prezzo menu: 35

Siete in uno dei borghi più belli d’Italia, proprio sulla via che conduce alla porta d’ingresso del borgo antico, dove non passerà di certo inosservata questa piacevole dispensa della famiglia Zarattini che si è divisa in due: Nicla e il marito Sergio, al ristorante al civico n. 15; nell’edificio a fianco, l’osteria gestita dal figlio Simone, dove assaggiare piatti di salumi, formaggi e qualche piatto della tradizione. Per il ristorante, vi accomoderete nelle calde sale interne, oppure nel dehors quando il tempo è bello, che sembra un giardinetto sontuoso alla moda dei Gonzaga. Per voi vini di eccellente selezione, ma anche salumi di gran vaglia. Oppure, tra gli antipasti: millefoglie di lingua lessata farcita con pesce azzurro e pomodorini e ghiotte patate all’olio e acciughe (salate da loro). Tra i primi è imperdibile la corona di capunsei, oppure il cannellone con ripieno di burrata e noci condito con salamella mantovana passata in padella, i tortelloni di zucca, gli agnoli in brodo. A questo punto sarete ben predisposti per i secondi: rosetta di scottona cotta nell’olio con patate arrosto, guancialino di vitello con salsa verde e rafano, anguilla marinata con polentina all’aceto, stracotto di muscolo, insalata di baccalà con puré di patate. Bella selezione di formaggi, chiuderete con dolce al cioccolato con cuore morbido, torta delle rose, focaccina margherita con crema al caffè, millefoglie. Menu tradizione a 23 euro.


La Pesa
fraz. Castellaro Lagusello - piazza Orlandi, 2
tel. 037688901 - 037688920
www.lapesa.it

Riposo settimanale: lunedì a pranzo, martedì
Ferie: variabili in gennaio
Carte di credito: tutte (tranne DN)
Coperti: 300
Prezzo menu: 23

Appena poco defilato dal centro del paese, con parcheggio ampio a vostra disposizione eccovi in una trattoria di successo, come si evince dal largo numero di coperti, sia all’interno, sia nel festoso dehors che offre anche musica dal vivo. Alla Pesa andrà in scena la tradizione di stretta osservanza mantovana, accompagnata da una selezione di vini più che soddisfacente. Il servizio sarà solerte, i piatti di sostanza, tanto da lasciarvi un senso di nostalgia. E allora spizzicate nella carta tra gli antipasti: luccio al vapore in salsa oppure la degustazione dei salumi. Il trionfo sarà coi primi, in particolare con quei capunsei da manuale, bislunghi e irrorati di pomodoro, morbidi e gustosi da chiedere il bis. Siccome i primi sono una loro specialità, vi offriranno la possibilità di assaggiarne quattro in un solo piatto a 10 euro, oppure tre (a 8). Da scegliere allora i bigoli al sugo di germano, i tortelli di zucca o gli agnoli al burro fuso. Il risotto sarà (quadruplo sic) solo per 4 persone. Fanno anche la pizza e, in stagione, una corroborante zuppa di cipolle. Tra i secondi, a noi è piaciuta l’anatra ripiena al forno, ma ci sono anche lepre in salmì, pollo alla cacciatora, coniglio al forno e stracotto d’asino e una teoria di carni da fare alla griglia. La degustazione di formaggi anticipa i dolci dove spicca la Sbrisolona.


Le Spighe
strada Tononi, 53
tel. 0376809401
grilespighe@hotmail.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: dal 7/1 al 7/2
Coperti: 65
Prezzo menu: 23/26

accessibile ai disabili • escursioni a piedi • parco/giardino • escursioni in bicicletta

Nel cuore del Parco del Mincio sorge questo bell’agriturismo a indirizzo frutticolo e cerealicolo; la cucina offre piatti del territorio con un tocco di innovazione: zuppe di verdure, paste fresche, carni alla griglia, dolci della casa con marmellate di frutta dell’azienda. Tra le attività praticate ci sono lunghe passeggiate nel Parco ed escursioni in bicicletta.


Licensì del Bresà
loc. colombara - via Moscatello, 13
tel. 0376800423
rimessaggio.federica@alice.it

Riposo settimanale: lunedì; da settembre ad aprile aperto solo ven., sab., dom.
Ferie: mai
Coperti: 80
Prezzo menu: 20

num. camere: 6 • num. posti letto: 16 • b&b: 50 euro • num. aree attrezzate per camper/roulotte: 3 • accessibile ai disabili • parco/giardino • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta

Questo agriturismo è situato a pochi passi dal centro di Monzambano, vicino al Lago di Garda. I terreni sono coltivati a viti e oliveti e si allevano pecore e animali da cortile. La cucina è semplice, con piatti della tradizione tra cui spiccano la grigliata mista, i salumi autoctoni, casoncelli ripieni di Bagoss e torte casalinghe.


Lupo Bianco
strada dei Colli, 94
tel. 0376800128 - 3339770188
www.agriturlupobianco.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: dal 1°/11 al 28/2
Coperti: 40
Prezzo menu: 30

accessibile ai disabili • posti letto: 20 • num. camere: 6 • num. appartamenti: 4 • parco/giardino • b&b: 65/90 euro • posto letto: 70 euro

Azienda recentemente ristrutturata e a vocazione vitivinicola e frutticola, in una piacevole posizione panoramica, sulle colline moreniche. Tra le attività organizzate, trekking nel Parco del Mincio e sport d’acqua sul Lago di Garda; la cucina è votata al territorio: tortelli, pasta fresca ripiena di verdure, agnoli, coniglio, dolci caserecci, buoni vini locali. Provate le crespelle con verdure e naturalmente la Sbrisolona!


Nuvolino
via Nuvolino, 61
tel. e fax 0376809531 - cell. 3396165182
www.agriturismonuvolino.it

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: mai
Coperti: 28
Prezzo menu: 22/28

num. posti letto: 14 • num. camere: 5 • b&b doppia: 55/65 euro • accessibile ai disabili • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta

Agriturismo a conduzione familiare situato a pochi minuti di strada dal Lago di Garda e dallo splendido borgo di Castellaro Lagusello. La struttura è situata nel verde delle colline moreniche, in una posizione tranquilla ma non isolata: è il luogo ideale per chi vuole trascorrere qualche giorno in relax lontano dallo stress della vita quotidiana. Qui si coltivano cereali, foraggi, viti, ulivi e si allevano suini e animali di bassa corte. L’azienda effettua vendita in loco dei prodotti di propria produzione. La cucina prepara piatti della tradizione usando le carni dei propri allevamenti, così come i frutti della terra: salumi, pasta fatta in casa, carni in umido, pollo alla cacciatora e coniglio arrosto, dolci casalinghi. Su prenotazione si cucinano anche bolliti misti, capunsei e spiedo misto di carne. Tra le attività organizzate: escursioni in bicicletta, trekking, corsi di decoupage e serate con menu a tema. A metà settembre, imperdibile la rievocazione medievale a Monzambano.


Quattro Gatti
loc. Pille, 2/g
tel. 0376800003
www.tuttomonzambano.it/quattrogatti

Riposo settimanale: mercoledì (mai in estate); a pranzo aperto solo nei festivi
Ferie: variabili in inverno
Carte di credito: tutte
Coperti: 40 + 40
Prezzo menu: 35

In località Pille, vicino a Monzambano, dove le province di Verona, Mantova e Brescia si sfiorano, dalla terrazza di questa bella trattoria si gode uno splendido panorama e si respira una quiete di virgiliana memoria. Il Mincio ha appena lasciato il Lago di Garda e scorre sul confine delle province veronese e mantovana influenzandone la cucina che abbondantemente attinge dalle due tradizioni. Il locale ha atmosfera trattoriesca, e mette di buonumore, soprattutto quando, sfogliando il menu, si vede anche la moderazione dei prezzi. Cosa mangiare? Dopo un assaggio di tradizionale e gustoso gras pistà con polenta, o di uno degli altri due antipasti, ossia sfilacci di cavallo con olio e limone o pesce di fiume marinato e polenta, molto buoni i primi piatti, dove la scelta sarà tra tortelli di rucola e pomodoro, splendidi capunsei (gnocchetti di patate) saltati con burro e parmigiano, oppure bigoli al torchio, che potrete avere ben conditi con sapide sarde del Garda o corroborante stracotto d’asino. Il secondo è dominato da carni di qualità e dalla griglia, per cui potrete avere alla brace, fiorentina, filetto di manzo, scottata di manzo. Chi ama il pesce di lago, potrà invece orientarsi su sardine, lavarello o anguilla, alla brace. Una golosa sorpresa il tagliere di formaggi francesi e delle Langhe, che potrete gustare in abbinamento a crostini, miele e mostarda. È possibile avere vini a bicchiere, da una cantina, ricca e ben costruita, con etichette regionali e non, e bottiglie dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.

MOTTEGGIANA



Corte Fabbrica
loc. Torricella - via Dante Alighieri, 21
tel. 0376520118
www.cortefabbrica.it

Riposo settimanale: apertura: in settimana solo su prenotazione gruppi min. 15 persone; sempre aperto ven. e sab. sera, dom. a pranzo. Chiuso dom. sera e lun.
Coperti: 50
Prezzo menu: 18/28

accessibile ai disabili • num. posto letto: 14 • num. appartamenti: 2 • doppia con bagno privato: 60 euro • appartamento: 70 euro • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta

Corte Fabbrica ricopre ben 35 ettari tra agriturismo, produzione cerealicola e bieticola, allevamento zootecnico e di animali da cortile, frutteto e orto. La vera particolarità di questa azienda è il museo di macchine agricole d’epoca conservato all’interno. Nelle belle sale, ampie e con vista panoramica sul paesaggio padano, si possono gustare i salumi di produzione aziendale, il formaggio Parmigiano Reggiano locale con la mostarda e la pasta fatta a mano di propria produzione. E poi gli squisiti polli, le faraone, le anatre ruspanti e il manzo allevati sempre in loco, fino a terminare con i dolci e le marmellate, sempre fatti in casa utilizzando i prodotti dell’azienda. 


Osteria le Fate Ignoranti
via Allende, 22
tel. 03765203033
www.osterialefateignoranti.com

Riposo settimanale: martedì (mai in estate)
Ferie: variabili in ottobre
Carte di credito: tutte
Coperti: 30
Prezzo menu: 25/28

Siamo in un locale atipico, giovanile e informale, ideale per sentirsi come a casa propria. La cucina è semplice, tutta vocata alla sostanza dei piatti tra campagna e montagna. Immancabili i salumi, le paste ripiene come i tortelli di zucca e gli agnoli, mentre tra i secondi non possono mancare le carni alla griglia che, accompagnate dalle verdure di stagione, possono diventare succulenti piatti unici. In estate, su prenotazione, si possono avere anche grigliate di pesce.

OSTIGLIA


Arginino Piccolo
via Arginino, 9
tel. 038631475  - 3384291100
www.argininopiccolo.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: dicembre
Coperti: 20
Prezzo menu: 25

num. camere: 3 • num. posti letto: 9 • mezza pensione: 40 euro • b&b doppia uso singola: 30 euro • b&b doppia: 50 euro • accessibile ai disabili • parco/giardino • escursioni a cavallo • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • sale riunioni • attività didattiche

L'agriturismo Arginino Piccolo è un’azienda biologica dove trascorrere giornate indimenticabili all’insegna dell’aria pura e dello sport sempre nel rispetto delle tradizioni locali. L'agriturismo nasce nel 1995, in seguito alla restaurazione di una corte ottocentesca, dalla passione per i cavalli della famiglia Bellini che organizza visite guidate a piedi e in bicicletta, in canoa e ovviamente a cavallo, anche con carri e carrozze. In agriturismo si tengono corsi di equitazione e turismo equestre a vari livelli e per tutte le età, vi è inoltre la possibilità di fare trekking anche della durata di qualche giorno sul Delta del Po e sui Monti Lessini a nord di Verona e si organizzano attività e vacanze complete per scolaresche (è anche una fattoria didattica). Nelle immediate vicinanze si scoprono ambienti palustri e fluviali che rappresentano ecosistemi mantenuti in un comprensorio geografico che custodisce animali e vegetali di specie particolari, come l’Oasi del Busatello e l’Isola Boschina. Vendita prodotti aziendali: nashi e ortaggio bio. La cucina prevede piatti del Mantovano cucinati con ingredienti freschi molti dei quali autoctoni dell’azienda.


Il Glicine
via San Romano Casetto, 40/A
tel. 3333407580
www.agriturismoilglicine.it

Riposo settimanale: apertura: sab., dom. e festivi
Ferie: mai; aperto su prenotazione
Coperti: 50
Prezzo menu: 25/35; merenda 9,50

num. posti letto: 20 • num. appartamenti: 5 • appartamenti: 60 euro per 2 persone; 105 euro per 4 persone • num. aree attrezzate camper/roulotte: 5 - 15 euro con autista, 3 euro a passeggero • agricampeggio: piazzola tenda 10 euro al giorno + 4 euro a persona; piazzola camper 15 euro al giorno + 4 euro a persona (gratis fino a 12 anni)  • piscina • accessibile ai disabili • escursioni in bicicletta • attività didattiche • pesca sportiva • gite in barca

Questa azienda agrituristica è anche una fattoria sociale e si trova in posizione stategica rispetto alle città d’arte della zona quali Verona, Mantova, Modena e Ferrara. Offre una vacanza all’insegna del relax in mezzo alla natura. Qui si coltivano ortaggi, cereali e frutta e si allevano animali da cortile, tutti prodotti che si ritrovano nella cucina del Glicine che punta sul territorio con pasta fresca al sugo d’anatra, cannelloni alle erbe, tortelli, luccio in salsa, stracotto d’asino, crostate di frutta e mousse alla zucca. Le attività, poi, piaceranno molto agli sportivi: gite in canoa e barca a remi nei laghetti dell’azienda, e poi una nuotata in piscina o una partita a beach volley; ma ci si può anche divertire con la pesca. Si organizzano anche attività didattiche per scolaresche.



La Bellis
strada Longonovo Comuna Bellis, 34
tel. 0386802212 - 3343305442

Riposo settimanale: lun., mar.; gradita prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 22

accessibile ai disabili • parco/giardino • giochi per bambini • escursioni in bicicletta

L’agriturismo sorge in quello che una volta era il vecchio fienile, ora ristrutturato pur mantenendo le caratteristiche basilari di un tempo, con tetto a travi in legno e archi in pietra a vista. Qui vengono coltivati granoturco, mais, frumento, orzo e fienagione che fungono da alimentazione per gli animali allevati: mucche di razza Limousine, animali da cortile, maiali, conigli e piccioni. Inoltre, vengono coltivati ortaggi e frutta, si producono miele, mostarde e conserve (tutti i prodotti sono acquistabili in azienda). La cucina è votata al territorio, le specialità sono il risotto alla Bellis con salamella e ortaggi autoctoni, pasta fatta in casa, arrosti, fiorentine, costate e poi dolci e liquori sempre di propria produzione (celebri il liquore alla salvia e il nocino).

PEGOGNAGA


San Lorenzo
strada Falconiera, 3
tel. 0376558062 - 3402864747

Riposo settimanale: lun. e dom. sera; nei giorni feriali aperto solo su prenotazione
Ferie: dal 1° al 26/8
Coperti: 20
Prezzo menu: 30 menu fisso (bevande incluse)

accessibile ai disabili

Situato nelle vicinanze del Parco del Mincio e di una splendida chiesa matildica del 1100, sorge questo agriturismo a conduzione familiare in cui si coltivano alberi da frutta, cereali, ortaggi. La cucina è interamente votata al territorio con abbondanti porzioni: immancabili tortelli di zucca, cappelletti, agnoli, anatra e coniglio al forno, maiale, frittatine con verdure dell’azienda, budino al cacao e torta Sbrisolona. Presso l’azienda si possono acquistare frutta, ortaggi e salumi locali.

POMPONESCO


Regina
via Saletto, 18
tel. 037586045 - 86237
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom.; in settimana aperto solo su prenotazione gruppi (min. 10 persone)
Ferie: luglio
Coperti: 20
Prezzo menu: 16/28 (bevande incluse)

parco/giardino • attività didattiche • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • sale riunioni

Azienda agrituristica posta sulla sponda sinistra del Po in una zona di ripopolamento della fauna locale, si estende su 13 ettari in cui si coltivano cereali con cui vengono alimentati gli animali allevati (in primis bovini), oltre a un vigneto di uve lambrusco (rivendita presso l’azienda stessa). La cucina è strettamente legata al territorio con pasta fresca e ripiena, verdure di stagione, piatti di carne proveniente dall’allevamento aziendale, dolci caserecci preparati con frutta autoctona. Qui è possibile visitare la mostra permanente “L’arte nell’orto” e si organizzano anche corsi d’intaglio di frutta e verdura.


Saltini
piazza XXIII Aprile, 10
tel. 037586710

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: dal 15/07 al 15/08
Carte di credito: BM, VISA, MC
Coperti: 100
Prezzo menu: 30

Nel cuore del paese la classica trattoria, anni '60, con i piatti della tradizione mantovana. Dopo una buona selezione di salumi locali, si parte con i classici mantovani: agnoli in brodo e tortelli di zucca. Si prosegue sulla stessa scia con i piatti di mezzo, a partire dallo stracotto d'asino (accompagnato da polenta) e lumache in umido. Si chiude con una fetta di torta Sbrisolona.

PONTI SUL MINCIO


Al Dorè
via Rossi, 25/b
tel. 0376808264

Riposo settimanale: lunedì; domenica a cena
Ferie: variabili
Carte di credito: BM, VISA
Coperti: 40
Prezzo menu: 40

In un vicoletto, un locale raccolto, dalle atmosfere piacevoli. In menu domina il pesce. Delle nostre ultime visite ci ricordiamo l’antipastino con pere profumate al pepe e code di scampi saltati in padella, il tortino di alici, la capasanta con carciofi e liquirizia, la catalana di scampi e gamberi, la sogliola con crema di fagioli cannellini.


Corte Salandini
strada della Colombara, 7
tel. 037688184 - 3922421740
www.agriturismosalandini.com

Riposo settimanale: apertura su prenotazione
Ferie: novembre e febbraio
Coperti: 45
Prezzo menu: 25/30

accessibile ai disabili • num. camere: 5 • num. appartamenti: 5 • posti letto: 45 • matrimoniale: 79/94 euro • monolocale: 89/115 euro • bilocale: 109/134 euro • trilocale: 150/198 euro • area attrezzata per camper e roulotte • escursioni in bicicletta •  escursioni a piedi • piscina • sala riunioni • parco/giardino • ping pong • attività didattiche

Suggestiva corte tipica dell’alto mantovano dove godere di un relax raffinato.  La località si trova al centro di queste province e dall'antica cascina lo sguardo può spaziare verso le colline moreniche, il Lago di Garda, il monte Baldo e la corona montana della Lessinia, fino ad arrivare alle dolci acque del Mincio e al rigoglioso parco che lo circonda. La corte Salandini si trova a pochi minuti dalle splendide località storiche che la circondano e anche dalle più rinomate località turistiche del lago di Garda. L'accurata ristrutturazione dell'antica corte ha permesso di creare camere doppie con servizi privati, appartamenti bi-trilocali con aria condizionata e riscaldamento autonomi nonché ambienti ideali per meeting, congressi, corsi didattici o più rilassanti momenti di lettura e di svago. Il rilassante e sereno ambiente esterno è ideale anche per bambini che fino a tre anni sono ospiti dell'agriturismo e offre un'ampia piscina con vasca per l'idromassaggio, parchi giochi, un'invitante barbecue e un vasto panorama dove fare piacevoli passeggiate a piedi o a cavallo e divertenti corse in bicicletta.


Prandonino
via Colombara, 9
tel. 037688498 - 3471456236

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom.
Ferie: gennaio
Coperti: 80
Prezzo menu: 23

accessibile ai disabili • parco/giardino • escursioni a piedi

Questo agriturismo sorge nel Parco del Mincio, vicino al fiume, a circa 3 km da Peschiera del Garda e il Castellaro Lagusello. Qui si allevano animali di bassa corte e bovini con cui si realizzano squisiti piatti di carne. Tra i piatti preparati citiamo le tagliatelle condite con sugo di coniglio, e poi strangolini, faraona al forno e petto d’anatra. Si termina in dolcezza con torte caserecce.

PORTO MANTOVANO


La Rasdora
loc. Bancole - strada Maddalena, 14
tel. 0376399741 - 3393596891
www.larasdora.it

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: dal 15/1 al 15/2
Coperti: 80
Prezzo menu: 22

num. posti letto: 15 • num. camere: 10 • camere: da 70 euro • posto letto: 45 euro • accessibile ai disabili • sale riunioni • visite guidate • escursioni a piedi • giochi per bambini

Appena fuori Mantova c’è questa accogliente azienda agrituristica dove si può mangiare e pernottare all’insegna del relax e del benessere in armonia con la natura. I piatti sono un tributo al Mantovano: pasta fresca con sugo d’anatra, tortellini in brodo di cappone, arrosti di maiale, faraona o anatra al forno, mostarda della rasdora, Sbrisolona, crostate di frutta, tutti realizzati con prodotti coltivati in azienda e che si possono acquistare in loco (mostarda, salumi vari, frutta di stagione e uova). Tra le attività organizzate: itinerari agrobotanici, visite guidate agli animali, degustazione di prodotti tipici.


La Stella
loc. Soave - via della Libertà, 129
tel. 0376300635
www.trattorialastella.com

Riposo settimanale: lunedì sera e martedì
Ferie: variabili in febbraio
Carte di credito: tutte
Coperti: 100 + 50 (dehors)
Prezzo menu: 30

Una bella sosta alle porte della città dei Gonzaga, per provare un’autentica cucina del territorio dove, com’è naturale, dominano i primi: tortelli di zucca burro e salvia, agnoli in brodo, risotto alla pilota, maccheroncini al torchio con cinghiale o lepre e risotto con pesce gatto spolpato o tinca. Nei secondi sempre presente lo stracotto d’asino, il luccio in salsa e la trippa alla parmigiana e in brodo. 


Corte Sgarzari
strada Statale Cisa in Sant'Antonio, 105
tel. 0376399127
www.cortesgarzari.it

Riposo settimanale: martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 80
Prezzo menu: 25/30

Questo ristorante della tradizione appena fuori Mantova sulla strada che conduce a Verona propone un menù che si basa essenzialmente sulle ricette locali. Ecco perché l’antipasto potrà consistere semplicemente nello gnocco fritto accompagnato dai salumi locali, mentre tra i primi non mancano mai tortelli di zucca e riso alla pilota. Tra i secondi si può scegliere tra le carni alla brace come le costate di manzo oppure un piatto mantovano come il luccio. Si chiude in bellezza con la Sbrisolona.


Al Laghet
fraz. Soave - via Soana, 13
tel. 0376300729 - 3338008032
www.agriturismolaghet.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Coperti: 30
Prezzo menu: 18/40

num. camere: 5 • num. posti letto: 10 • camere: 70 euro • accessibile ai disabili • escursioni a cavallo • corsi di equitazione: 15 euro all’ora • piscina • barbecue • attività didattiche: 10 euro - 15 euro (con merenda) • pesca sportiva

Questo agriturismo si trova nel cuore del Parco del Mincio, a soli 7 km da Mantova, nel tranquillo paese di Soave di Porto Mantovano, adiacente alla ciclabile che collega Mantova al Lago di Garda. Laghet, il termine da cui prende il nome: è la parola dialettale mantovana con la quale la gente del paese chiamava il laghetto che fa parte della struttura. Il complesso è composto da due nuclei: nel primo si trovano l’alloggio, il piccolo ristorante a conduzione familiare, l’allevamento di bovini da carne e le scuderie dei cavalli da sella. Nel secondo nucleo ci sono il laghetto circondato da un parco attrezzato per pic-nic e grigliate, la piscina e il salone per cerimonie e banchetti che ospita fino a 180 persone. La cucina è votata al territorio con paste fresche e carne alla brace, proveniente dall’allevamento dell’azienda. Si organizzano corsi di equitazione (15 euro l’ora) e si pratica la pesca sportiva (in particolare, carp-fishing).

QUINGENTOLE


Corte Matiola
via Libioli, 15
tel. 0386427022
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom., su prenotazione
Ferie: dal 30/7 al 10/9
Coperti: 20
Prezzo menu: 25/35

num. camere: 2 • num. posti letto: 4 • b&b singola: 30 euro • b&b doppia: 60 euro • attività didattiche • escursioni a piedi • escursioni in bici • sale riunioni

Azienda agrituristica che produce piante aromatiche utilizzate in cucina per la preparazione dei piatti tradizionali del passato. Nel menu: zuppe del contadino, primi piatti con pasta fresca, verdure di stagione, dolci e pane caserecci. Tra le attività svolte: corsi di ceramica e pittura, di cucina oltre a visite guidate al Museo Contadino.


La Pecora Nera
strada Belguardare, 8/10
tel. 0386427016 - 3485119981 - 3494643774

Riposo settimanale: apertura: ven. e sab. sera, dom. a pranzo; gli altri giorni solo su prenotazione (min. 8 persone)
Ferie: agosto
Coperti: 20
Prezzo menu: 20

parco/giardino • escursioni a piedi

Questa corte risalente ai primi del ‘900, è costituita da fienile, stalla, orto e coltivazioni di alberi da frutta. Inoltre c’è un bel parco con stagno in cui vivono oche e anatre e poi animali di bassa corte e, vero emblema dell’agriturismo, una pecora nera. La cucina è quella tipica del territorio basata in primis sulla stagionalità dei prodotti dell’orto. Una curiosità: Quingentole è inserito nel percorso matildico della zona; d’obbligo una gita in questi luoghi affascinanti.

QUISTELLO


Al Sole - Cincana
piazza Pio Semeghini, 14
tel. 0376618146
renzorebecchi@alice.it

Riposo settimanale: domenica sera e mercoledì
Ferie: gennaio, luglio e agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 25
Prezzo menu: 65/70

Un nome storico della ristorazione mantovana, questo Al Sole – Cincana, gestito dal 1933, anno di apertura, dalla famiglia Rebecchi. Quasi tutti i piatti propongono funghi e tartufi abbinati a pasta, carne o uova. Ecco allora i tortelli di zucca al tartufo, il risotto ai funghi porcini (o alle finferle e tartufo), il filetto alla Cincana con scalogno e aceto balsamico, le scaloppe al Calvados. Si chiude con le torte classiche: Sbrisolona, torta di tagliatelle, salame di cioccolato. Una sosta consigliata e anche molto amata in loco.


All’Angelo
via Martiri di Belfiore, 20
tel. 0376618354
www.ristoranteallangelo.net

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 50
Prezzo menu: 30

Due sale (una taverna spaziosa e un'ampia sala superiore), all’ingresso di Quistello. Tradizione mantovana in tavola (maccheroni al torchio con fagioli e funghi, agnoli in brodo, tortelli di zucca) e carne tra i secondi piatti: controfiletto d'agnello pré salè, tagliata di petto d'anatra in salsa di vino rosso, guancialino alle mele brasate e moscato. La chiusura è affidata alla Sbrisolona o al Biancomangiare.


Ambasciata
via Martiri di Belfiore, 33
tel. 0376619169
www.ristoranteambasciata.com

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili in agosto e dal 1° al 15/1
Carte di credito: tutte
Coperti: 50
Prezzo menu: 130/150

È stato un grande ritorno per noi, questa Ambasciata di Quistello, depositaria della storica cucina mantovana. Almeno una volta nella vita merita fare questa esperienza di gran gusto, nel locale dei fratelli Tamani dove va in scena (la parola è appropriata) la cucina del Vicariato, ossia della storia sontuosa e ricca di queste terre uniche. Siete in un locale solenne e a dirvelo sarà anche la clamorosa carta delle vivande dove verrà difficile scegliere i piatti che saranno cucinati davanti a voi, sotto
l’occhio vigile di Romano Tamani, in divisa da cuoco. Il menu à la carte è diviso in “piccoli piatti”, “risotti, minestre e paste”, “le carni”, “i pesci”, mentre i menu degustazione sono dedicati a San Luigi Gonzaga, Matilde di Canossa, Francesco Gonzaga cardinale, Federico II Gonzaga (il più sontuoso), Luigi Gonzaga e Isabella d’Este. E variano da 50 a 150 euro.  Dei nostri assaggi, il sorbir d’agnoli, ma anche gli agnolini ripieni di foie gras (straordinari, commoventi) oppure quelli cotti in brodo e serviti con fonduta di Parmigiano Reggiano. Ci sono anche i bigoli al torchio con le sardelle e il leggendario tortello mantovano e alla domenica le lasagne verdi. Quindi la milanese di Quistello che viene portata in formato monstre con la puré; la faraona ripiena, la trippa con la polenta e il pesce; la sinfonia in Re maggiore, crema di patate, capesante, coda di gamberi, filetti di sogliola (spettacolare). Si termina con una teoria di dolci fatti in casa straordinari, tra cui la millefoglie della tradizione. È solo un piccolo sunto della ricca carta, il resto immaginatevelo. Per i vini chiedete e vi sarà dato e se il bicchiere si riscalda sotto le luci romantiche, Francesco non esita a buttare il vino sul tappeto e a rabboccare. Sarete felici come raramente accade. Io lo sono stato.

REVERE


Il Tartufo
via Guido Rossa, 13
tel. 0386846076
www.ristoranteiltartufo.com

Riposo settimanale: giovedì
Ferie: dal 15/2 al 10/3
Carte di credito: VISA, MC
Coperti: 60
Prezzo menu: 65

Non sarà celebre come Alba, ma anche Revere è famosa nella Val Padana per il suo delizioso tartufo bianco, che cresce spontaneo nelle ampie golene boscose. Ebbene questo ristorante, come dichiara l’insegna, è ormai uno dei punti fermi della ristorazione virgiliana per le sue preparazioni al tartufo, per i risotti e la pasta casalinga. Locale elegante, con belle sale dove spesso sono ospitate prestigiose esposizioni d’arte e opere d’artisti locali. In estate è possibile cenare anche all’aperto. Servizio e accoglienza sono curate dal titolare Gianni Addonizio. In tavola? Piatto bandiera di un menu, che lo chef Gabriele Zapparoli, qui da quasi venti anni, organizza seguendo la stagionalità delle materie prime, è la cipolla d’oro, ossia infornata dopo essere stata scavata, riempita di formaggio e pane. È una leccornia di grande semplicità, ma è l’unica specialità che è sempre in carta, a motivo dell’alto gradimento da parte della clientela. Tra gli altri antipasti, scaloppa di foie gras al cognac e alloro o girello di manzo affumicato con insalata di porcini e tartufo. Se tra i primi saranno formidabili bigoli cotti nel Lambrusco con salsiccia e tartufo, e molto buoni i tradizionali tortelli mantovani di zucca al burro e salvia, tra i secondi, due i piatti che sono da leccarsi i baffi, la tartare di filetto e l’uovo al tegamino, entrambi profumati e impreziositi da meravigliose lamelle di tartufo bianco. Crème caramel alla cannella e Sbrisolona e semifreddo con cioccolata calda i buonissimi dolci con cui chiudere. La cantina è ampia, ed è possibile avere vini a bicchiere.

RIVAROLO MANTOVANO


Enoteca Finzi
piazza Finzi, 1
tel. 037699656
www.enotecafinzi.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: variabili in agosto e in gennaio
Carte di credito: tutte
Coperti: 40
Prezzo menu: 58

Il colpo d’occhio, arrivando, è di quelli che non si dimenticano. Lasciata la quieta campagna lombarda, una volta raggiunta Rivarolo Mantovano, davanti a voi, la suggestiva, emozionante, piazza Finzi. Preparatevi a un’altra emozione, però. Entrate, e godetevi gli ambienti dell’Enoteca Finzi, locale a sua volta di bellezza somma, elegante, arioso, improntato alla convivialità, coi tavoli ben distanti fra loro. Rimane una delle nostre mete preferite, non lo nascondiamo, e quando ci andiamo abbiamo l’aspettativa delle curiosità che verranno proposte accanto ai must della tradizione. E allora dopo un bel tallone di salame mantovano o del buon crudo di Langhirano stagionato 24 mesi, scegliete tra tinca in carpione o frittata di cipollotti. Poi avanti con i primi piatti, le specialità che sempre ci conquistano: tra queste quel risotto alla pilota che qui preparano in modo superbo, o i gustosi bigoli con le verdure e la bottarga. Secondo? Se volete provare un piatto difficile da trovare altrove, orientatevi sul pesce gatto con piselli e sugo di pomodoro, altrimenti tradizionale e ben fatto quel maialino da latte al forno che si scioglie in bocca. Dopo un assaggio di formaggi (vale la pena perché la selezione è valida), via a chiudere con i dolci, sempre frutto della fantasia della cucina, e che oltre all’immancabile torta Sbrisolona con gelato alla vaniglia, potrà regalarvi la gioia di un boccone goloso come la cassata di ricotta con salsa di agrumi, di uno sformatino di cioccolato caldo con salsa inglese, della celeberrima spuma di torrone. La carta dei vini è ampia e ha buone etichette.

RONCOFERRARO


Gandolfi Roberto
loc. Casale - via Randaccio, 29/a
tel. 0376668202 - 3405991801
agriturismogandolfir@libero.it

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: dal 4 al 22/7
Coperti: 40
Prezzo menu: 18/22

area attrezzata per camper/roulotte (con sosta gratuita se si pranza nell’agriturismo) • parco/giardino • escursioni in bicicletta • accessibile ai disabili

Ampio agriturismo attorniato dalla campagna mantovana, offre una cucina votata al territorio con piatti come risotto alla pilota, coniglio, tagliatelle al sugo d’anatra, pasta fresca ripiena con verdure di stagione e carni fresche, secondi a base di carne prodotta in loco. I terreni sono coltivati a frutta e verdura e nella bella stagione è possibile pranzare nel bel porticato esterno. Si effettuano gite ed escursioni nella natura e percorsi cicloturistici.


San Leone
loc. Governolo - via Lamarmora, 1
tel. 0376668684 - 3331440664
www.agriturismosanleone-mantova.it

Riposo settimanale: apertura: ven., sab. sera; dom. e festivi solo a pranzo
Ferie: mai; aperto solo su prenotazione
Coperti: 40
Prezzo menu: 25/30

num. posti letto: 6 • num. camere: 3 • doppia: 50/60 euro • parco/giardino • sale riunioni • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • giochi per bambini • attività ricreative: 8 euro

Bell’agriturismo ottocentesco completamente restaurato situato nel cuore del Parco del Mincio, ideale per piccole cerimonie e appuntamenti di lavoro. L’azienda coltiva farro e grano duro, ortaggi, alberi da frutta e alleva quaglie e animali da cortile. Nelle belle sale adibite alla ristorazione si potranno assaggiare pani e focacce fatti in casa accompagnati da farrotto, salse e burro aromatizzato, risotti, pasta al mais o al farro, stinchi al forno, quaglie arrosto, dolci della casa, e poi frutta caramellata e budini di frutta fresca. Nei mesi autunnali ci sono anche ghiotti menu a base di zucca. Tra le attività dell’agriturismo, corsi sulla cultura del pane, “fattoria del gusto”, attività culturali, attività ludiche per bambini, biblioteca rurale, serate a tema ogni giovedì sera. Presso lo spaccio interno è possibile anche acquistare i prodotti dell’azienda (in primis farro e suoi derivati come farina e polenta).


Valverde
loc. Barbasso - strada Ostigliese, 108
tel. 0376663871 - 3936058574
www.trattoriavalverde.com

Riposo settimanale: mai
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 80
Prezzo menu: 35

Il locale ha il fascino dell’osteria di paese. Sulla lavagnetta pietanze e prezzi, sul bancone un gran numero di bottiglie di vino e liquori. Oltre a poter scegliere dalla piccola carta dei vini, chi preferisce potrà chiedere il vino al bicchiere. Insomma, siete in un locale dove i Rossi, i titolari, si fanno in quattro per farvi stare bene, con una cucina che si segnala per la sua assoluta genuinità, per il suo non essere per nulla sofisticata o elaborata, ma per il suo essere assolutamente fedele al territorio e alla tradizione, realizzata a partire da materia prima di ottima qualità. La curiosità del menu, scritto perlopiù in dialetto, sarà l’occasione per farvi spiegare da Marco, che sta in sala, cosa bolle in pentola. Di ogni piatto vi dirà la sua storia, gli ingredienti, le caratteristiche. Dopo l’immancabile sorbir d’agnoli, con cui potrete stuzzicare l’appetito, comincerete con fritturine di ciccioli, salame locale e lardo lavorato a mano con pepe e salsiccia. Poi i piatti forti del locale, ovvero i primi, tra cui spiccano per golosità i tortelli di zucca, dalla pasta sottile e dal ripieno di sorprendente equilibrio, uno spettacolo. Per chi preferisce il riso, altra gloria della cucina tradizionale mantovana, il “risot alla pilota col puntel” (risotto con salsiccia di maiale e costine al forno). Poiché di fermarvi non ne avrete nessuna voglia, il secondo potrà essere un corroborante stracotto di asino con la polenta o un bel piatto di lumache in umido. Torta di zucca con amaretti e panna o zuppa inglese con crema di zabaione per finire soddisfatti. Si torna volentieri.

ROVERBELLA


La Pecora Nera
via Francesco Baracca, 9
tel. 0376695147
www.trattorialapecoranera.com

Riposo settimanale: lunedì, martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 50
Prezzo menu: 30

L'ambiente è semplice, ma curato, accogliente, arredato con gusto e fantasia. Questa Pecora nera è approdo piacevole per gustare risotti (buono quello al pesce persico spolpato e quello alle rane), selvaggina e cucina mantovana (pesin e saltarei fritti alla pilota). Carta dei vini affidata a referenze locali, dove domina, ovviamente, il Lambrusco. D'estate si mangia nel bel giardino.

SABBIONETA


Corte Bondeno
via Mezzana Loria
tel. 3496520504 -  3458012912

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili in gennaio
Carte di credito: BM, VISA, MC
Coperti: 220
Prezzo menu: 35 (bevande incluse)

In un'antica cascina del '700, nelle immediate vicinanze del magnifico centro storico di Sabbioneta, troverete una cucina tradizionale, attenta alle materie prime. Imperdibili le paste ripiene fatte in casa, freschissime e con ripieni sempre diversi. Tra i secondi, ricordiamo lo stracotto d'asino con polenta grigliata e l'arrosto di vitello con patate al forno. Dolci casalinghi.

SAN BENEDETTO PO


Corte Baghina
strada Canali, 7
tel. 0376614090 - 3497877866
www.cortebaghina.it

Riposo settimanale: mai; aperto solo su prenotazione
Ferie: mai
Coperti: 20
Prezzo menu: 26 (menu fisso)

num. camere: 3 • num. appartamenti: 1 • num. posti letto: 8 • b&b: 26 euro • mezza pensione: 45 euro • parco/giardino • attività didattiche • visite guidate • escursioni a piedi

Questa azienda biologica ha 11 ettari a coltivazione seminativa (ortaggi, frutta) e 1 ettaro a vigneto. Qui si allevano caprini, conigli, animali da cortile, quaglie e anatre ma la vera particolarità consta nelle varie razze di asino: Ragusano, Sardo, bianco e pezzato oltre a diverse tipologie di incroci. Si pranza con piatti tipici del territorio come pasta fresca con stracotto d’asino, al sugo d’anatra o ripiena di zucca, salame sotto la cenere (una specialità di San Benedetto Po), maialino al forno, cappone farcito, pollame cucinato in vari modi, e poi dolci caserecci tra cui la mitica torta Sbrisolona. Il vino protagonista sarà, ovviamente, il Lambrusco della Cantina di Quistello. Presso l’azienda è possibile acquistare i prodotti biologici coltivati. Si organizzano corsi di cucina e visite ai recinti degli animali.


Corte Medaglie d'Oro
via Argine Secchia, 63
tel. 0376618802 - 3381401856
www.cortemedagliedoro.it

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Coperti: 50
Prezzo menu: 20/30

area attrezzata per camper/roulotte • num. posti letto: 2 • num. camere: 1 • doppia: 40/70 euro • accessibile ai disabili • sale riunioni • attività didattiche • escursioni a cavallo • gite in barca • escursioni a cavallo - scuderia • tiro con l’arco • escursioni in bicicletta

L'Azienda biologica è immersa in un bosco in riva al fiume Secchia, fra San Benedetto e Quistello. È una corte raccolta e di bell'aspetto. La prima costruzione (barchessa) risale ai primi del '700, la stalla e il fienile in stile gotico romanico sono di particolare pregio architettonico, divenendo spesso teatro di concerti di musica classica. Da notare i divisori e le colonne della stalla in marmo rosa di Verona e le finestre del fienile. Altra particolarità da scoprire, le numerose erbe officinali presenti nel parco botanico dedicato, i corsi di yoga, le escursioni nella natura a ridosso degli argini con possibilità di praticare birdwatching, le tante iniziative rivolte a scolaresche e gruppi giovanili (è anche fattoria didattica) e poi gite in barca sul Po, scuderia per alloggiare i cavalli. Sono presenti animali da cortile, caprini, lepri, fagiani e altre specie boschive. Le camere sono accoglienti e arredate con mobili d’epoca, la cucina proposta è verace del Mantovano con prodotti freschi autoctoni dell’azienda: frutta, ortaggi, salumi (su prenotazione si fanno anche marmellate con metodo biologico) che è possibile acquistare in loco.


L’Impronta
via Gramsci, 10
tel. 0376615843
ristorante.impronta@libero.it
 
Riposo settimanale: lunedì
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Coperti: 45
Prezzo menu: 35

Una sosta sicura nel paese di uno dei più celebri monasteri della Pianura Padana per assaggiare un’interpretazione raffinata di cucina mantovana. Allora via con l’anguilla in carpione con giardiniera, zucchine e polenta abbrustolita, poi tagliatelle con sugo di costine spolpate e maccheroni con salsiccia e fagioli. Tra i secondi, il guanciale di manzo brasato con crema di patate e le cosce di anatra al Lambrusco con ciliegie e purè di mele. Si chiude con mousse al cioccolato con panna cotta alla vaniglia e salsa di fragole e gelato all’aceto balsamico con salse di mele e mandorle tostate.


Martinella
strada Zottole, 30
tel. 0376615532

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili in agosto
Carte di credito: nessuna
Coperti: 30
Prezzo menu: 30

Non è uno spot politico. Perché questo locale va bene a tutti. Ma è giusto ricordare che la Martinella è la campana del Carroccio che fu donata dal vescovo milanese Ariberto all’esercito della Lega Lombarda. La Martinella trattoria, invece, è un’osteria del tempo che fu. Uno di quei posti dove si vivono emozioni dal gusto antico. Qui tutto quello che una trattoria autentica deve avere, ovvero il parcheggio, il bar dove la gente si ferma a parlare e a bere gioioso Lambrusco, la cucina che propone i piatti della tradizione. Voi entrate, accomodatevi sulla sinistra, nella saletta con quadri campagnoli alle pareti, dall’atmosfera dei posti che sarebbero piaciuti a Guareschi. Assaggiando un memorabile prosciutto crudo di 50 mesi (e non è un errore!), il salame - ha poco aglio, ed è differente dal resto del mantovano - o qualche fetta di spettacolare Culatello; con il pane, che troverete in tavola, fragrante, con lo sfizio della coppietta ferrarese. Scegliete cosa mangiare, e poi via con gli agnolini in brodo, col cuore ripieno di carne quanto basta per dare sapore e succulenza. Equilibrati e invitanti i tortelli di zucca (più zucca e meno amaretti nell’impasto, secondo tradizione di qui). E  poi gli insuperabili bolliti misti con lingua, manzo, cotechino e gallina, accompagnati dalle mostarde, ma anche da peperonata e puré o il pollo arrosto, fatto con amore, lo noti dalla cottura che porta alla fragranza. Chiuderete felici con l’immancabile Sbrisolona o la torta di tagliatelle a fare da pendant alla ciambella. Un goccio di nocino per chiedervi quando tornerete.


Valle San Martino - Casa Casari
strada Romana Sud, 20
tel. 0376615436
www.agriturismocasari.com

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 15/30

accessibile ai disabili • animali ammessi • num. camere: 5 • num. appartamenti: 1 • camera singola con bagno: 45/55 euro • camera doppia: 65/80 euro • camera doppia e uso cucina: 70/100 euro • letto aggiuntivo: 15 euro • escursioni in bicicletta • pesca • caccia • area verde attrezzata per camper, roulotte e campeggio: 5 euro

Antico casale di origini seicentesche appartenuto a famiglie nobili, immerso nel verde e circondato da pioppeti e bosco di latifoglie. Qui l’ospitalità è messa al primo posto e inoltre potrete godere dei loro prodotti naturali (peperoni, melanzane, pomodori, meloni, angurie, pere, mele e pesche). Presso il ristorante, tutti i piatti sono preparati con prodotti prevalentemente aziendali e cucinati con vecchie ricette di famiglia. Tra le loro specialità: tortelli di zucca, tagliatelle con anatra, tortelli verdi all’abate, agnoli, cappone (da loro allevamento, come le anatre e le galline), torte e i budini di frutta. Volendo fermatevi anche solo per uno spuntino o una merenda.

SAN GIACOMO DELLE SEGNATE


Corte Le Caselle
via Contotta, 21
tel. 0376616391 - 3483859622
agriturismolecaselle@libero.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: gennaio
Coperti: 80
Prezzo menu: 26

num. posti letto: 5 • num. camere: 2 • accessibile ai disabili • attività didattiche • escursioni a piedi • sale riunioni

Classica corte del Mantovano possiede 7 ettari di terreno adibiti principalmente all’allevamento ittico e avicolo. Nelle sale accoglienti si potranno gustare i piatti della tradizione mantovana, su tutti: tortellini in brodo di cappone, gnocchi di zucca, anatra arrosto, pesce d’acqua dolce e torta di zucca. Si organizzano corsi di cucina ed escursioni nella natura e in contesti storico-culturali. Presso lo spaccio aziendale è possibile acquistare polli, anatre, oche, galline, uova e pesci d’acqua dolce, oltre a mostarda mantovana, confetture e sottaceti aromatizzati, anch’essi di produzione propria. Il prezzo a persona di pernottamento e colazione è di 65 euro.

SAN GIORGIO DI MANTOVA


Corte Costavecchia
loc. Ghisiolo - via Cavallare, 11
tel. 0376248812  - 3471139639
www.costavecchia.it

Ferie: dal 15/1 al 10/2 e la settimana di ferragosto
Coperti: 80
Prezzo menu: 30/32

accessibile ai disabili • num. camere 6 • num. appartamenti: 6 • posti letto: 24 • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • piscina • sale riunioni • appartamento: 140 euro • camera doppia: 85 euro

Un luogo da ammirare per le sue antiche radici storiche che affondano già nei primi del 1400 come sede di un convento. Nel tempo si trasformò in una grande tenuta risicola di cui ancora oggi si può ammirare, intorno all’aia, il fossato per l’approdo dei barconi carichi di riso. Da vedere anche gli affreschi settecenteschi, il parco all’Italiana, l’antico orologio della torre colombara, ancora funzionante. L’azienda oggi ristrutturata con uno stile sobrio e classico è il luogo ideale dove trascorrere momenti di relax e godere di prodotti freschi da agricoltura biologica, che vanno dai salumi, agli ortaggi, fino alla frutta, senza dimenticarsi naturalmente del riso. Passate anche per gustare la pasta fresca fatta in casa, le verdure ripiene, gli arrosti e gli stufati e le torte e i biscotti. Luogo ideale anche per matrimoni.


Loghino Caselle
via Caselle, 40
tel. 0376340699 - 3474336840
www.loghinocaselle.net

Riposo settimanale: apertura: giov., ven., sab. sera; dom. solo a pranzo
Ferie: dal 20/12 al 31/1
Coperti: 20
Prezzo menu: 25 (bevande incluse)

num. posti letto: 10 • num. camere: 5 • num. appartamenti: 1 • b&b: 55 euro • appartamento: 75 euro a persona • num. aree attrezzate per roulotte e camper: 1 • piscina • escursioni a cavallo • escursioni in bicicletta • ping pong

Costruzione tipica di fine ‘800, inserita nel cuore della pianura Padana a soli 6 Km da Mantova e a mezz’ora d’auto da Verona e dal Lago di Garda. L’azienda ricopre circa 10 ettari coltivati a cereali, foraggio, vigneti e uliveti e si allevano animali da cortile, conigli e cavalli per il maneggio. La cucina prevede piatti del territorio quali: affettati di propria produzione, pasta fatta in casa, anoli in brodo, risotti con zucca e salamella, cotechino e arrosto per terminare con un assaggio di nocino sempre prodotto nell’agriturismo.


Opera Ghiotta
via Bachelet, 12
tel. 0376374248
www.operaghiotta.com

Riposo settimanale: lun., dom. sera, mar. sera
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 70 + 50
Prezzo menu: 40

Che bella sosta rappresenta questa trattoria comoda, proprio dietro l’Hotel Class, all’uscita del casello autostradale di Mantova Nord. Le luci da fuori sono già un invito, in questo luogo pieno di calore, dove svettano bottiglie di vini da veri intenditori e un menu ispirato anche alla cucina ebraica che nel Mantovano ha una storia radicata. Altri piatti sono contrassegnati col simbolo dei presidi di Slow Food e c’è pure qualche divagazione ghiotta di pesce. Tra gli antipasti ecco la battuta al coltello di manzo piemontese oppure l’insalata di rinforzo dell’Opera ghiotta (con giardiniera di produzione propria, sarde marinate, lavarello e trota affumicati del Lago di Garda). Buone anche le sfogliatine agli asparagi, uova strapazzate e pancetta croccante. Normali sono risultati invece i tortelli di zucca; discreto il risotto con toma ai tre latti, asparagi e granella d’uovo. Il piatto migliore è stata la coscia di coniglio ripiena al finocchietto, sformatino agli asparagi, assaggiata insieme al petto d’anatra in crosta di olive Taggiasche e scalogno glassato. Al momento del dessert provate la ragionata selezione di formaggi, oppure la classica Sbrisolona che rivendono anche alla cassa, insieme con la mostarda di mele fuji, di pere oppure la confettura di cipolle rosse, tutte di produzione propria.


Tre Ramazze
loc. Villanova de Bellis - Via Cadè, 10
tel. 0376274851 - 3332040225
www.agriturismomantova.it

Riposo settimanale: aperto solo su prenotazione
Ferie: gennaio e luglio
Coperti: 50
Prezzo menu: 25

num. posti letto: 3 • 55 euro a persona • num. camere: 1 • accessibile ai disabili • escursioni in bicicletta • escursioni a cavallo • sale riunioni

In questa azienda zootecnica a circa 3 km da Mantova si allevano tori, vitelloni da carni e avicoli, inoltre si produce miele e c’è anche un orto in cui vengono coltivati frutta e verdura. Tutti questi prodotti  freschi vengono poi rielaborati nei piatti con un occhio di riguardo alla tradizione del Mantovano: pasta fatta in casa, anatra, faraona e fagiano al forno, luccio in salsa, coniglio in umido. Si organizzano escursioni nel Parco del Mincio.

SAN GIOVANNI DEL DOSSO


Corte Guantara
via Guantara, 5
tel. 0386757354 - 3470535397
ferro1989@alice.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: mai (è gradita la prenotazione)
Coperti: 40
Prezzo menu: 25/30

Agriturismo situato nelle vicinanze di San Benedetto Po, alleva polli, faraone, conigli e anatre e coltiva ortaggi e frutta, impiegati per la preparazione dei piatti serviti agli ospiti. La cucina annovera i sapori e le tradizioni mantovane: tagliatelle al sugo d’anatra, tortellini, bigoli al torchio, risotto alla villimpentese, grigliate di maiale, stracotto di manzo con polenta. I dolci sono anch’essi caserecci: bignolata, zuppa inglese, torta della nonna, ciambella con budino. Accessibile ai disabili.

SERMIDE


Hotel Trattoria Cavallucci
via 29 luglio 1945, 29
tel. 038661091 - 3282112284
www.trattoriacavallucci.it

Riposo settimanale: domenica a cena
Ferie: variabili periodo natalizio
Carte di credito: tutte
Coperti: 50
Prezzo menu: 35

accessibile ai disabili • animali di piccola taglia ammessi • num. camere: 12 • doppia: 70 euro  • b&b singola: 60 euro • mezza pensione: 50 euro • pensione completa: 70 euro (il servizio si effettua da 3 notti in su) • aria condizionata, cassaforte, tv, telefono e internet in camera • noleggio bici

Oltre alla tradizionale cucina mantovana della trattoria, in attività da oltre 60 anni, c’è possibilità di alloggio con diverse tipologie di camere dotate di diversi comfort. In questo ambiente caldo e accogliente potrete gustare i famosi tortelli di zucca, i tortellini in brodo, i risotti e i piatti insaporiti dal rinomato tartufo bianco della zona. Da non perdere anche la vasta proposta di antipasti a base di salumi, formaggi e verdure e le grigliate miste. Durante l’inverno, le zuppe e i bolliti misti conditi con mostarde di loro produzione.

SOLFERINO


Corte Le Barche
via Barche, 6
tel. 0376855262 - 3339355755

Riposo settimanale: lunedì e martedì
Ferie: dal 15/1 al 15/2
Coperti: 35
Prezzo menu: 20

aperto sempre per il pernottamento • accessibile ai disabili • posti letto: 19 • num. camere: 6 • num. appartamenti: 10 • giardino/parco • piscina • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • trekking • escursioni a cavallo • pesca • area attrezzata per roulotte/camper: 4 • b&b: 30 euro • mezza pensione: 45 euro • appartamento: 75/85 euro • piazzola camper: 5 euro • sala riunioni

Cascina ben ristrutturata, nel verde scenario delle colline moreniche, a pochi passi dalla Rocca di Solferino. Qui vi accoglieranno tre generazioni della famiglia Fioroni offrendovi una calda ospitalità. In cucina papà Giuseppe e la moglie preparano piatti tipici mantovani utilizzando prodotti del territorio. Assaggiate quindi capunsei, bigoli in salmì d’anitra, tagliatelle, tortelli di zucca, carni miste alla brace, stracotto d’asino, verdure direttamente dall’orto di produzione, salame mantovano e marmellata di frutti di bosco. Tra i vini ricordatevi del Cabernet. Questo agriturismo è il luogo ideale anche per gli appassionati di pesca. Inoltre, si trova nei pressi di un’area addestramento cani. Sono presenti ricoveri sicuri per le moto degli ospiti. Parcheggio interno anche per autobus. Si organizzano merende: punto sosta per chi si avventura in escursioni di lunga durata sia a cavallo che in bicicletta. Anche i più piccoli potranno divertirsi e rilassarsi visitando l’azienda che ospita pure animali da cortile e pony.


Da Renato
via Ossario, 27
tel. 0376854145
www.darenato.it

Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: variabili in luglio
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 200
Prezzo menu: 30

3 stelle • b&b singola: euro 40/50; b&b doppia: euro 70/80 accessibile ai disabili • num. camere: 8 • posti letto: 10 • ascensore • tv in camera • aria condizionata

Posto in un luogo fondamentale per la storia d’Italia, questo ristorante è la classica sosta consigliabile per chi vuol godere di una cucina di qualità o fermarsi a pernottare in una delle confortevoli stanze del b&b al piano superiore. Qui si mangia la cucina tipica dell’Alto Mantovano a partire dai capunsei, ma anche tortelli di zucca e agnoli in brodo. Tra i secondi non mancano gli stracotti, il lesso o, in stagione, le lumache.


La Speranza
via San Martino, 6
tel. 0376854191
www.la-speranza.it

Riposo settimanale: giovedì e lunedì a cena
Ferie: agosto e variabili in gennaio
Carte di credito: BM, VISA, MC
Coperti: 45
Prezzo menu: 25/30

Questo locale storico di Solferino oggi gestito da due giovani appassionati riflette nel menu la posizione geografica di Solferino, nel Mantovano con forti influenze bresciane senza disdegnare qualche piatto di pesce. Ecco allora tortelli di zucca e tagliatelle con sarde; tagliatelle con pomodorini e ricotta affumicata e capunsei fra i primi, mentre per i secondi si spazia dallo stracotto di cavallo al filetto di cervo. Chiudete in dolcezza con il Montebianco alle castagne o il salame al cioccolato.


Le Sorgive & Le Volpi
loc. Sorgive - via Piridello, 6
tel. 0376854028 - 0376854252
www.lesorgive.it

Riposo settimanale: apertura: tutto l’anno su prenotazione
Ferie: variabili in gennaio
Carte di credito: tutte
Coperti: 80
Prezzo menu: 15/30

accessibile ai disabili • num. camere: 8 • camera doppia: da 500 a 850 euro la settimana • posti letto: 28 • numero appartamenti: 2 da 500 a 850 euro la settimana • area attrezzata per roulotte e camper: 5 • sala riunioni • escursioni in bici • escursioni a piedi • piscina • campo da calcetto • ping pong • tiro con l’arco • equitazione, maneggio, pensione cavalli • attività ricreative

Nel cuore delle colline moreniche si trova questo complesso di due aziende costituito principalmente da una tipica cascina mantovana dell’Ottocento. Riconosciuta come azienda agrituristica biologica a basso impatto ambientale, qui vengono coltivati frutta, ortaggi, uva da vino e piante officinali; inoltre vengono allevati cavalli, bovini, maiali, animali da cortile e api. La cucina offre il meglio della tradizione mantovana: capunsei, tortelli di zucca, bigoli, risotto alla pilota, insaccati e stracotti con degustazione di vini, formaggi e miele dell’azienda. Il ristorante è aperto tutti i giorni tranne il lunedì e il martedì sera; vivamente consigliata la prenotazione al num. 0376854028.

SUSTINENTE


Ca' Guerriera
via L. Martini, 91
tel. 0386437343 - 038643172
www.caguerriera.com

Riposo settimanale: martedì
Coperti: 160
Prezzo menu: 28

accessibile ai disabili • num. camere: 12 • posti letto: 25 • camera doppia: 90 euro • piscina • equitazione, maneggio, pensione cavalli • escursioni in bici • escursioni a piedi • attività didattiche • parco o giardino • giochi per bambini • degustazione prodotti aziendali abbinati a vini: 12 euro • sala riunioni • attività didattiche • coltivazione tartufi

Sorprenderà per gli ampi spazi verdi e per la modernità con cui è stato ristrutturato questo fabbricato rurale settecentesco facente parte della Corte Restara. L’agriturismo fa parte di una antica struttura adiacente alla villa dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, da cui deriva il nome. L’ambiente e l’accoglienza sono famigliari e la cucina di Luca e Irena è frutto della tradizione coniugata con i prodotti del territorio. Potrete gustare anche i loro prodotti che vanno dalla frutta fino ai prodotti dell’orto, al vino. Il tutto potrà essere provato presso il ristorante allestito nell’antica grande stalla. Qui hanno strutturato percorsi formativi sulla vigna fino alla degustazione del vino accostata al cibo. Per chi invece si vuole fermare in camper per immergersi nel verde ci sono due ampie aree gratuite, con obbligo di ristorazione presso l’agriturismo (gradita prenotazione).

SUZZARA


Cavour
via Cavour, 25
tel. 0376531298
www.ristorantecavour.com

Riposo settimanale: domenica
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 80
Prezzo menu: 38

In una bella dimora in stile neoclassico è ambientato questo ristorante che pur basandosi sulla tradizione non ha voluto rinunciare alle alternative di mare. Ecco quindi che accanto agli immancabili tortelli di zucca si potranno assaggiare le penne con scampi, ma anche gamberi con zucchine e carciofi, rombi con patate al forno e il trionfo di frittura. Da provare gli agrumi misti con pesce.


Loghino Gardone - Rossi e Bertoni
via Villa Inferiore, 55
tel. 0376522994 - 3496302855

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: agosto
Coperti: 70
Prezzo menu: 23/28

accessibile ai disabili • parco/giardino • pesca sportiva • giochi per bambini • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi

Agriturismo con allevamento ittico, contempla anche la pesca sportiva; i piatti cucinati sono legati ai sapori della tradizione mantovana: pasta fresca ripiena come tortelli di erbette o di zucca, tagliatelle all’anatra, brasato, grigliate di carne, luccio in salsa, rane e gamberetti, trota salmonata ai ferri e dolci caserecci (su tutti la mitica torta di tagliatelle). All’interno dello spaccio aziendale è possibile acquistare i prodotti qui coltivati (ortaggi, frutta) oltre a salumi sempre di propria produzione.

VIADANA


Ostaria Da Bortolino
via al Ponte, 8
tel. 037582640
antonio_viadana@virgilio.it

Riposo settimanale: giovedì
Ferie: variabili in gennaio
Carte di credito: tutte
Coperti: 40 + 60
Prezzo menu: 35

Se il grande fiume è in piena, meglio informarsi se l’osteria è aperta o allagata, visto che il locale si trova in “golena di Po”, cioè dentro il perimetro in cui il Po
in piena è libero di espandersi. L’interno è semplice ma arredato con cura e buon gusto; d’estate si cena all’aperto sotto un grazioso porticato. In questo locale rustico, familiare, si preparano i piatti della tradizione mantovana e parmense, in omaggio al fatto che Viadana è proprio al confine tra le due province. Il servizio è affidato a giovani camerieri sempre molto gentili. Si cena su tavolacci di legno con tovagliette di carta paglia. La carta dei vini: ampia, articolata, con ricarichi appropriati, dice di una ricerca accurata, non banale, e alcune scelte sono pure molto coraggiose. Diversi i vini al bicchiere. Su una lavagnetta il menu del giorno. Salumi e formaggi: sono quelli della bassa mantovana e parmense come il salame casalino, la coppa, il prosciutto crudo, il Culatello, il Parmigiano Reggiano. Tra i primi, classici del territorio come agnoli, tortelli verdi e di zucca, lasagnette con sugo d’anatra, tutti di ottima fattura. Poi guai rinunciare all’ottima spalla cotta (per palati forti), anche se non sono niente male né lo stinco di maiale né lo stracotto di somarina. Semplici ma soddisfacenti i dolci, come il salame dolce, la Sbrisolona e le crostate. E se considerate che il conto sarà di rara moderazione, capirete perché posti così son davvero preziosi, in un momento in cui è sempre più difficile trovare locali dove la materia prima è buona, la cucina senza inganni, la spesa giusta.


Simonazzi
vicolo Ginnasio, 9
tel. 0375780404
www.hotelristeuropa.it

Riposo settimanale: lun., sab. a pranzo e dom. sera
Ferie: agosto e periodo natalizio
Carte di credito: tutte
Coperti: 75
Prezzo menu: 35

Il ristorante Simonazzi, annesso all'albergo Europa, propone un menu vasto e organizzato in tre sezioni: territorio, pesce e terra. Dal territorio: Culatello con mostarde fatte in casa (anguria bianca), rigatoni al torchio della casa con fagioli, guancialini di maiale brasati al Lambrusco, Sbrisolona. Si può mangiare all'interno o, nella bella stagione, in un gradevole dehors.


Val D’Oca
loc. Squarzanella - via Corriera, 52
tel. 037580191 - 3481581656
martamp94@libero.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer.
Ferie: variabili in luglio
Coperti: 75
Prezzo menu: 23

accessibile ai disabili • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • giochi per bambini • attività ricreative • sale riunioni

Azienda agrituristica all’interno del Parco Naturale d’Oglio che produce mostarde, conserve, miele, confetture e salumi (si possono acquistare presso lo spaccio aziendale). Tra le molteplici attività, molte sono dedicate ai bambini e ai ragazzi con ampi spazi adibiti appositamente per svolgere corsi, lezioni e animazione. Inoltre, nella sala riunioni, spesso vengono esposte tele di artisti locali. La cucina è interamente votata al territorio con antipasti tipici, pasta fresca, risotti, stracotto d’asino, carni di maiale e d’oca. Nella bella stagione si può mangiare anche all’aperto.


Corte Donda
loc. Salina - via Palazzo, 33
tel. 0375785697
www.cortedonda.com

Riposo settimanale: apertura: ven., sab., dom.
Ferie: gennaio e agosto
Coperti: 50
Prezzo menu: 30/35

num. posti letto: 10 • numero camere: 4 • b&b in doppia: 80 euro • parco o giardino • attività didattiche • escursioni in bicicletta • escursioni a cavallo

Splendida cascina mantovana del Settecento, Corte Donda è un’azienda vitivinicola a gestione familiare che si estende su una superficie di 4 ettari coltivati a ortaggi, alberi da frutta e vigneti. L’azienda è rinomata per il suo buon Lambrusco che si può degustare abbinato ai piatti del territorio. Ottime mostarde fatte in casa. Qui vengono organizzati anche corsi di cucina e degustazione di prodotti tipici, inoltre è possibile visitare l’allevamento di cavalli purosangue arabi.

VILLIMPENTA


Tre Ponti
loc. Pradello - via Rusta, 1
tel. 0376667374 - 3387972405
lismon@libero.it

Riposo settimanale: apertura: ven. sab. dom. e festivi; in settimana solo su prenotazione
Coperti: 20
Prezzo menu: 20/35; merende 8

accessibile ai disabili • parco/giardino • escursioni in bicicletta • escursioni a cavallo • escursioni a piedi • animali di piccola taglia ammessi

Azienda agrituristica votata all’allevamento di bovini e animali da cortile e alla coltivazione di ortaggi e frutta, si trova in una posizione tranquilla immersa nel verde della campagna mantovana e offre una cucina votata al territorio: tortelli di zucca, sorbir d’agnoli, tagliatelle con coniglio e anatra e poi grigliate di carne bovina di produzione aziendale, mostarde, salumi e dolci caserecci (tutti i prodotti sono acquistabili presso l’azienda). Possibilità di visite guidate al Castello Scaligero di Villimpenta.

VIRGILIO


Agriturismo Facchini - Corte Colombini
fraz. Cappelletta - via San Cataldo, 92
tel. 0376448763
www.agriturismofacchini.it

Riposo settimanale: apertura: gio., ven., sab. a cena; dom. e festivi solo a pranzo
Ferie: dal 1°/1 al 28/2 e dal 15/7 al 31/8
Coperti: 70

accessibile ai disabili • sale riunioni

Questo agriturismo si trova a soli 4 km da Mantova, in aperta campagna, all’interno di un’azienda agricola. In posizione appartata tra campi agricoli e campagna, l’attività agrituristica si svolge in una antica cascina di recente ristrutturazione. Alla cura per gli ambienti esterni dove i vecchi attrezzi e arnesi da lavoro riposano accanto ad aiuole fiorite, che richiamano la magica atmosfera della vita di campagna, si accompagna l’attenzione rivolta ai servizi e alla ristorazione, specializzata in pranzi per gruppi numerosi (tutti i giorni su prenotazione). La cucina è votata ai piatti della tradizione: pasta fresca e ripiena, coniglio, faraona, stracotti, salumi e dolci caserecci.


Corte Bertoldo
fraz. Cerese - S.S. 62 Cisa, 116
tel. 0376448003
www.cortebertoldo.it

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili in gennaio e in agosto
Carte di credito: tutte
Coperti: 40
Prezzo menu: 35

L’ambiente è elegante con venature di rusticità: l’atmosfera è decisamente familiare. La cantina, che prevede anche la possibilità dell’asporto, è ben fornita. La cucina è tradizionale, senza particolari acuti. Interessanti i paccheri col guanciale, lo stracotto di somaro, la Sbrisolona.


Corte Nespolo
loc. Cappelletta - via Casale, 11
tel. 0376281163 - 3383178683
www.cortenespolo.it

Riposo settimanale: lun., mar., mer., domenica a cena (aperto su prenotazione)
Ferie: luglio e agosto
Coperti: 40
Prezzo menu: 20/30

accessibile ai disabili • num. camere: 6 • posti letto: 10 • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • b&b doppia: 60/70 euro

Antica corte settecentesca immersa nelle campagne virgiliane, in prossimità del centro storico di Mantova. Qui starete bene perché ritroverete i piaceri di un tempo ben coniugati con quelli di oggi. Anche qui non potevano mancare i tortelli di zucca e agnoli in brodo, ma provate anche il luccio in salsa e le altre specialità locali.


Corte Virgiliana
Andes di Virgilio - via Virgiliana, 13
tel. 0376448009 - 3284269237 - 3284269238 - 3284269239
www.cortevirgiliana.it

Riposo settimanale: apertura: solo su prenotazione
Coperti: 80
Prezzo menu: 50

accessibile ai disabili • posti letto: 16 • num. appartamenti: 6 • appartamento: 50 euro 1 persona; 80 euro 2 persone; 100 euro 3 persone; 110 euro 4 persone • escursioni in bicicletta • escursioni a piedi • sala riunioni • attività didattiche • apertura alloggi: tutto l’anno • attività didattiche: 7 euro - 12 euro visite con merenda

Corte di origini gonzaghese situata nel Parco del Mincio e costruita sui resti del poeta Publio Virgilio Marone (70 a.C.). Risalente al 1300 circa, inizialmente aveva la funzione di villa e poi assunse quella di allevamento di cavalli famosi. Ristrutturata con uno stile molto classico gode di una splendida vista sul verde del parco, che si può visitare anche prenotando un’escursione fluviale. Qui trovate anche Grana Padano Dop, carni Doc di vitello e manzo e mostarde.

VOLTA MANTOVANA

Trattoria Stangada
via 1848, 12
tel. 0376838490 • cell. 3496800545
ladispensacontadina@gmail.com

Riposo settimanale: mai (la sera aperto solo venerdì, sabato e domenica)
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 100 + 30
Prezzo menu: euro 25

È stata inaugurata lo scorso 12 maggio ed è un'enciclopedia di bontà mantovane. Qui, alla Stangada, riaperta con la nuova gestione di Francesca e Lorena, c'è tutto il mantovano della tradizione. Gli antipasti: salame mantovano, spalla cotta del Po mantovano e un'insalata agrodolce straordinaria per equilibrio di sapori. I capunsei sono alla maniera "della Stangada", conditi con burro e salvia, ma accompagnati anche da una porzione di sugo di salsiccia per chi desiderasse la variante. A noi sono stati proposti in tris con tortelli di zucca e foiade sote con nedar mut, cioè tagliatelle condite con sugo d'anatra muta. In stagione, i tortelli di zucca completano il tris con tortelli di ciliegie e tortelli di erbe amare. Per secondo, stracotto d'asina e tagliata di manzo, tenerissimi. I dolci: ottima la sbrisolona, così come la torta Elvezia. E poi i "Ciotoli delle Colline Moreniche", biscottini che ricordano nella forma i sassetti di fiume. La gestione è la stessa del negozio "La Dispensa Contadina", aperto due anni fa sempre a Volta (in viale Risorgimento, 5/7) con un'attenzione particolare ai prodotti migliori, e del Panificio Tanfoglio di Marmirolo, dallo scorso aprile divenuto anche "Dispensa Contadina": pane, dolci e pasta fatti con maestria, esperienza di 10 anni nel settore. Ora anche dalla cucina alla tavola con un impareggiabile rapporto qualità/prezzo.

Agriturismo Bortolino
strada Volta-Monzambano, 52
tel. 0376801564 - 03761793165 - 3402526427
www.bortolino.it

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: mai
Coperti: 75
Prezzo menu: 30

num. camere: 11 • num. posti letto: 25 • mezza pensione: 20/30 euro • pensione completa: 35 euro • accessibile ai disabili • escursioni a piedi • parco/giardino • zona benessere • animali di piccola taglia ammessi

Azienda agrituristica situata sulle colline moreniche, vicino al Parco del Mincio, è dotata di impianti per il risparmio energetico e domotica di controllo consumo nelle stanze. Vera particolarità è la zona benessere in cui è possibile trovare sauna, bagnoturco, piscina idromassaggio, zona relax e doccia; l’accesso è compreso nel prezzo delle camere. La cucina è votata al territorio con: tortelli di zucca, tortellini di carne, capunsei, grigliate miste, costata, filetto, stracotto di manzo, brasato e, ai dolci - tutti caserecci - Sbrisolona, semifreddi, panna cotta di frutta, crostate (utilizzate anche per le colazioni). Si organizzano gite ed escursioni di tipo naturalistico e storico-artistico.


Cantina Cà Roma
strada dei Colli, 5/C
tel. 0376803128
www.caroma.it

Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Coperti: 20
Prezzo menu: 20/30

accessibile ai disabili • num. camere: 14 • camera singola: 40/50 euro • camera doppia: 60/75 euro • letto in aggiunta: 15 euro • sconti per soste superiori a 2 notti e per famiglie con bambini • escursioni in bicicletta con possibilità noleggio bici • escursioni a piedi • sala riunioni 

Agriturismo situato ai piedi delle colline moreniche di Volta Mantovana che produce anche vini di qualità (tra cui Cabernet e Merlot) e salumi. Tutti gli ambienti sono stati recentemente rinnovati per combinare il relax alla vita agreste. Della loro cucina non perdete il petto d’oca marinato, i capunsei al burro fuso o salsa rosa e i secondi piatti di carne avicunicola e bovina e nemmeno i formaggi e le mostarde. Da segnalare la sala attrezzata per corsi di degustazione.


Cascina Boschi
via Boschi, 20
tel. 0326812887
www.cascinaboschi.com

Riposo settimanale: lunedì
Ferie: dal 6/ al 21/1
Coperti: 80
Prezzo menu: 28

accessibile ai disabili • num. camere: 11 • posti letto: 50 • prezzo camera singola: 55 euro • prezzo camera doppia: 70/100 euro (a coppia) • piscina • equitazione, maneggio, pensione cavalli • escursioni in bici con possibilità di noleggio • campo da calcetto • escursioni a piedi • attività didattiche • parco/giardino

A Volta Mantovana questa vecchia fattoria di campagna perfettamente ristrutturata, con tanto di piscina, si estende su un terreno di 20 ettari, all’interno del Parco del Mincio, a poca distanza dal fiume. Casale tranquillo e sereno immerso nella natura e quindi ideale per rilassarsi nel piacere di tutti i servizi offerti, o per gustare in tranquillità piatti della cucina mantovana. Qui, inoltre, è possibile assaggiare carne alla brace e bolliti misti (di maiale e di manzo), oltre che salumi di produzione propria, che vanno dal salame al lardo, fino al culatello, alla coppa e alla pancetta e paste fatte in casa, come bigoli, maccheroni al torchio e agnoli. Da provare, visto che siamo nel Mantovano, i tortelli di zucca, i capunsei e i risotti. Se passate da qui poi approfittate delle visite guidate organizzate da loro.


Corte Adis Abeba
loc. Cereta -via Borgo Tirolo, 1
tel. 037683558 - 3396768213
www.agriturismoadisabeba.com

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Coperti: 45
Prezzo menu: 20/28

accessibile ai disabili • num. camere: 10 • num. appartamenti: 8 • posti letto: 28 • camera doppia: da 65/75 euro • mezza pensione: 45/50 euro • b&b: 28/35 euro • prezzo degli appartamenti variabile a seconda del numero delle persone e del periodo scelto • animali di piccola taglia ammessi • escursioni in bicicletta con possibilità noleggio bici • camere con angolo cottura • giardino/parco • sala riunioni

A mezz'ora di strada dal suggestivo Lago di Garda e da città d'arte come Mantova, Verona e Brescia, questo moderno agriturismo, ricavato in un cascinale, offre appartamenti indipendenti per 6/10 persone, arredati con gusto e dotati di ogni comodità. Nell’ampio giardino contornato dagli alberi da frutto troverete la piscina. Per i più piccoli da ammirare gli animali da cortile, tra cui pavoni ed anatre. Per i più grandi invece sarà gradevole soggiornarvi anche per gustare i piatti della tradizione mantovana (capunsei, tortelli di zucca e agnoli) e i prodotti di produzione propria come salame tipico e vino (acquistabili direttamente in agriturismo), ma anche i caramellini fatti dalla padrona di casa. Ottimi anche i misti di carne allo spiedo, servito alla spada o alla griglia, presso il ristorante. Da provare anche per una cena di lavoro.


Ristorante Grimaldo da Roberto
loc. Castelgrimaldo, 5
tel. 0376819748
www.ristorantegrimaldo.it

Riposo settimanale: sempre a cena tranne sab. e dom.
Ferie: mai
Carte di credito: tutte (tranne AE)
Coperti: 80
Prezzo menu: 25

Locale di sobria eleganza situato nella campagna di Volta Mantovana con parcheggio e facile accesso alla statale Mantova - Brescia. Nel menu c’è sempre la possibilità di optare tra i piatti della tradizione mantovana come i tortelli di zucca o lo stracotto di asino oppure scegliere il pesce di mare, vera specialità del locale. Tra gli antipasti, moscardini con polenta bramata e capesante gratinate al forno, poi i primi come risotto con gamberi e zucchine e linguine allo scoglio, per arrivare ai secondi come pesce spada al forno e tagliata di tonno al profumo d’arancia.


Bellaria
strada Ferri, 10/A
tel. 0376803237 - 3486603148
www.agriturismobellaria.net

Riposo settimanale: mai
Ferie: mai
Coperti: 40
Prezzo menu: 15/30

accessibile ai disabili • num. camere: 4 • num. posti letto: 10 • num. appartamenti: 1 • b&b appartamento: 80 euro per 2 persone • doppia: 50/70 euro • escursioni a cavallo: 17 euro all’ora • addestramento cani • attività didattiche • giochi per bambini • escursioni a piedi • escursioni in bicicletta • parco/giardino • attività ricreative

Agriturismo situato all’interno del Parco del Mincio tra la pianura, il fiume e le colline dell'alto Mantovano, a un passo dal lago di Garda. L’azienda è a indirizzo zootecnico-foraggero, con allevamento e addestramento di cavalli. La cucina è quella tipica mantovana di produzione propria, con tortelli di zucca, capunsei, risotti, stracotto d’asino, agnello al forno o in umido, luccio in salsa con polenta, formaggi serviti con mostarda mantovana, torta Sbrisolona. Le camere sono accoglienti e dotate di ogni comfort moderno. Per gli appassionati passeggiate a cavallo, trekking, in bici e a piedi. Nelle immediate vicinanze possibilità di praticare pesca sportiva e canoa. Si organizzano visite guidate a Mantova, Verona, paesi e borghi ricchi di storia.